如何成为一名蛋糕师？

对烘焙有热情的人可能会考虑做蛋糕师或糕点师。这个富有挑战性的职业可以让你通过制作专业的蛋糕、糕点、面包和甜点来赚钱。蛋糕师为所有场合制作蛋糕，包括婚礼、周年纪念日、生日和节假日。尽管蛋糕师可能专攻蛋糕，但他通常也会准备其他糕点，包括甜果馅饼、肉饼和甜面包。他还可能有行政职责，如订购供应品和监督其他人。蛋糕师在得到这份甜蜜的工作之前必须满足一定的要求。

1.参加教育计划。

糕点师可以获得西点师证书，通过考试，可以获得五种资格等级。西点师资格证分为五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

根据新东方西点师，在我国，一般需要学习两年的糕点艺术课程，包括如何烘焙面包、蛋糕、馅饼、冰凌、布丁、馅料和其他甜点的课程。学生们还要学习如何装饰产品，使其看起来吸引顾客。在满足合适的条件下，可以参与西点师的资格证书考核。

2.去做学徒。

到蛋糕店做学徒，跟随西点师进行相关学习，学习时间较长，能学到的东西不确定。也有因此学到真才实学的，但相对学校出来的，要困难得多。

3.申请一份入门级的工作。

拿到初级西点师证书后，可以申请超市、商业面包店或小餐馆的职位。初级职位给了新厨师一个获得经验和实践技能的机会。

新东方西点毕业的同学，在拿到西点师后，可以直接到合作企业参加工作。

4.获得资格证的好处。

认证不是强制性的；然而，这种区别可能会增加你的薪水，为初入职的厨师提供更好的工作机会。相关证书的考核信息，参考“西点师的基本要求和五个等级”。

责任编辑：邓老师