在烹饪学校学习是什么感觉？

烹饪学校是一个充满活力的场景，充满了清脆的白色夹克、燃烧的炉灶和专业的厨师指导。但是，烹饪学校每天的经历是什么样的呢？

学生可能会发现烹饪学校与中学或传统大学有很大不同。凭借独特的动手方法和课堂学习相结合，烹饪学校是独特的地方！

学生一次专注于一到两节课

烹饪艺术课程的学生通常在校园里度过一整天，在4到5小时的时间段内完成课程。与传统的学校不同，烹饪专业的学生通常一次只上一两门课。

在一些课程中，学生可以一次上两节课。例如，在烘焙和糕点课程中，学生可以同时学习烘焙和糕点基础课程和菜单设计与管理课程六周，然后学习商业和专业沟通课程六周。

烹饪学校平衡课堂和厨房工作

烹饪学校部分是课堂教学，部分是厨房实验室工作。这种平衡对于传授知识（如食品成本和菜单规划）和技能（如刀具操作和烹饪技巧）非常重要。

一些烹饪课程分为课堂时间和厨房时间，如烹饪艺术和烤肉，其中包括课堂时间和厨房时间。烹饪基础课有70小时的厨房时间，在课堂上的145小时中，还有75小时其他课程，如餐厅运营或烹饪创业，都是严格的课堂课程。

学生可以自己练习并进行小组项目

虽然专业厨房里的每个人都有自己的任务要完成，但很少有厨师能独自完成一整道菜。因此，尽管每个学生都必须单独练习自己的技能，但他们也必须习惯与他人合作。

在烹饪学校，学生可以同时做这两件事。学生可以完成小组项目，他们必须与团队一起烤蛋糕或完成一顿多道菜，学习在团队餐厅工作的基本技能。

教室外可能会发生什么？

是的，烹饪学校有家庭作业。

学生们被分配了阅读作业，以便他们能够进入第二天的课程，并牢记基本知识。这节省了宝贵的课堂时间，让学生有机会通过与厨师导师进行更高级的对话来扩展知识。

如果学生参加的校内计划将农场到餐桌体验作为课程的一部分，他们将有机会参加其他校外活动。新东方学生可能会在农产品、奶制品或牲畜农场或当地生产商那里花费部分课程。这种对食品生产的校外一瞥可以帮助学生欣赏制作厨师和厨师每天使用的原料的工作。

将其与烹饪扩展结合在一起

大多数学校教育都在校园内进行，但在贵阳新东方烹饪学校，你的部分教育发生在完全不同的地方。

在所有新东方的项目中，亲自动手的烹饪实习是最后的环节。这些真正的工作机会旨在帮助学生体验学术环境之外的烹饪世界。在餐馆、面包店或其他相关行业工作，学生们有机会在新一代专业厨师和厨师导师的指导下实践所学，并以此为基础。

学生有责任确保自己的外部工作，但他们可能会从职业服务部门获得一些指导和宝贵的帮助。

烹饪学校是什么样的？快来看看！

烹饪学校的经验可能因学校、课程和校园而异。但在新东方烹饪学校，学生们可以找到一门课程，帮助他们为第一份入门级专业烹饪工作做好准备。通过课堂授课、厨房实验室和辅助阅读，学生可以获得支持多种学习风格的多格式学校体验。

你对烹饪学校或烹饪课程有更多疑问吗？同学们可以参观我们的新东方校区，与现有学生和厨师导师见面。此外，我们的招生部门将帮助您获取所需的所有信息。

责任编辑：邓老师