贵阳有哪些西点职校？成绩不好可以读吗？

西点，意指西式糕点，包括了蛋糕、甜点、面包、咖啡，奶茶饮品等待，西点培训机构，应该很多，就是在贵阳，也是不少。但是能称得上职校的西点培训机构，却是不多了。下面可以给同学们聊聊相关的西点职校情况，希望对同学们有所帮助。

希望进入职校学习西点的同学，首先要了解一下西点烘焙产品的情况，下面小编把西点常见产品都稍微给同学们介绍一下。

西点烘焙产品的基本种类

面包类：按基本口味分甜咸两种（甜面包，咸面包）

按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）

按品种分：甜面包，调理面包，馅饼类，酥皮类，欧式面包，吐司面包

蛋糕类：鲜奶蛋糕（水果蛋糕，欧式蛋糕，裸蛋糕）、韩式裱花蛋糕（豆沙裱花）

点心类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）

法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）

在西点烘焙培训班的学习中，同学们可以逐步制作和掌握上述大部分产品的烘焙技巧，在不断的实际操作中，熟悉产品的配方和流程，成为一名西点师。当然，同学们的精力也可以主要放在蛋糕的制作上。

贵阳有那些西点职校？

西点职校，首先必须是职业学校，然后有西点烘焙专业。正规的职校毕业后，同学们最起码可以获得中专文凭，好的职校的毕业生，可以获得大专文凭。显然比普通的西点培训机构强了太多。下面是贵阳市的几家有西点的职校。

1、贵阳新东方烹饪高级技工学校

新东方烹饪教育，始于1988年，至今已经30多年了。不仅仅是在中餐烹饪方面独领风骚，在西点西餐方面同样名列前茅。两年制的经典西点专业，毕业后可以获得大专文凭。当然也有西点短期培训专业。比如有：

（1）一个月的网红甜品速成班

（2）三个月的私房甜品专修班

（3）六个月的精品烘焙专修班

（4）十个月的烘焙店长班

上述短期西点烘焙班，可以满足不同的学习要求。贵阳新东方西点西餐专业目前有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

02、贵州美味学院

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在贵州、北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院秉承集团31年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。

全国19所直营院校，30多年美食培训教学经验，400优质师资遍布全国各地，700+市场潮流菜品一网打尽。贵州美味学院在2019年后更名为贵阳新东方美味学院。基本覆盖了贵州省的短期西点西餐培训市场。

03、贵阳欧米奇(OMICK)国际西点职业培训学校。

欧米奇隶属新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的高端教育品牌。欧米奇目前在全国有24家教学运营的直属院校。面向全球招生，是全国专注西点西餐教育的国际化学院。在贵阳、上海、南京、沈阳、成都、贵阳等大中城市都有分校。作为一家连锁西点培训学校，位列前三是当之无愧的。

当然，贵阳另外还有不少的西点培训机构，但有规模上档次的也就上述三家。同学们也可以自行前往考察参观，并货比三家，给自己的西点求学之路作出正确的选择。

04、贵航高级技工学院

贵航高级技工学院是一所集中、高职为一体的职业院校，里面专业不少，偏向于机械电子方面。其中的烹饪专业是与外面一家餐饮管理公司合办的，主要是短期中餐烹饪，偏重理论，实操机会较少。

05、贵阳市女子职业学校

贵阳市女子职业学校创建于1985年，1996年被批准为首批国家级重点职业高中。其中烹饪专业有西餐，西点。也是一家老牌职校。但也是偏重理论，实操机会较少。

贵阳的西点职校成绩不好可以读吗？

西点职校的选择也是国家的一大重要举措，尤其是初中毕业生，一半的同学需要选择读职校，如果成绩不好，是可以考虑读职业学校。不考虑成绩，只看你是否希望学习一门技能。因此，成绩不好，完全可以读职校。

在贵阳新东方烹饪高级技工学校，西点培训能学到什么？

通过培训能使学生熟悉和掌握西式面点的基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用。对应起来分为下面三点：

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。

4、网红西点和创新西点的学习。

西点师的工资待遇怎么样？

蛋糕师目前的月薪普遍比较高，据相关的报告分析，目前西点师的平均月薪在6000左右，哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师，月薪一般可达到10000-15000元不整。在学习西点后，我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作，当然自己创业也是非常不错的选择。

在新东方进行西点培训，百分百推荐工作的，毕业即就业。2年制的经典西点，还能获得大专学历。是技能+学历的双丰收。

我们花钱去学，自然是想把技术学到手，这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱，缺乏专业名师指点，缺乏专业器械辅助，缺乏专业西点制作思路，到头来没学会技术，反而白白浪费了钱和时间。所以，花费合适的学费，学到超值的技术，才是学员们正确的选择。当然，如果你家里经济条件优厚，可以直接到西方国家的西点学校进行学习。

在贵阳选择西点职校，同学们可以直接来贵阳新东方的西点西餐学院看看。同学们在这里，不仅能够学到技术上的东西，还能陶冶情操，淬炼潜力，走上西点师这一行，就要赢在起跑线上，而新东方恰好是你成功的第一站！

责任编辑：邓老师