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贵阳有哪些西点职校?成绩不好可以读吗?

2021-04-09 11:1288

西点,意指西式糕点,包括了蛋糕、甜点、面包、咖啡,奶茶饮品等待,西点培训机构,应该很多,就是在贵阳,也是不少。但是能称得上职校的西点培训机构,却是不多了。下面可以给同学们聊聊相关的西点职校情况,希望对同学们有所帮助。

西点烘焙培训

希望进入职校学习西点的同学,首先要了解一下西点烘焙产品的情况,下面小编把西点常见产品都稍微给同学们介绍一下。

西点烘焙培训

西点烘焙产品的基本种类

面包类:按基本口味分甜咸两种(甜面包,咸面包)

按质地分(硬质面包,软质面包,松软面包,脆皮面包)

按品种分:甜面包,调理面包,馅饼类,酥皮类,欧式面包,吐司面包

蛋糕类:鲜奶蛋糕(水果蛋糕,欧式蛋糕,裸蛋糕)、韩式裱花蛋糕(豆沙裱花)

点心类:私房点心(常温蛋糕,饼干,泡芙,班戟,雪媚娘等)

法式西点(慕斯,提拉米苏,歌剧院,法式镜面等)

在西点烘焙培训班的学习中,同学们可以逐步制作和掌握上述大部分产品的烘焙技巧,在不断的实际操作中,熟悉产品的配方和流程,成为一名西点师。当然,同学们的精力也可以主要放在蛋糕的制作上。

蛋糕

蛋糕培训

贵阳有那些西点职校?

西点职校,首先必须是职业学校,然后有西点烘焙专业。正规的职校毕业后,同学们最起码可以获得中专文凭,好的职校的毕业生,可以获得大专文凭。显然比普通的西点培训机构强了太多。下面是贵阳市的几家有西点的职校。

1、贵阳新东方烹饪高级技工学校

新东方烹饪教育,始于1988年,至今已经30多年了。不仅仅是在中餐烹饪方面独领风骚,在西点西餐方面同样名列前茅。两年制的经典西点专业,毕业后可以获得大专文凭。当然也有西点短期培训专业。比如有:

(1)一个月的网红甜品速成班

(2)三个月的私房甜品专修班

(3)六个月的精品烘焙专修班

(4)十个月的烘焙店长班

上述短期西点烘焙班,可以满足不同的学习要求。贵阳新东方西点西餐专业目前有校内实训室26间,满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

序号实训室名称及数量主要实训内容
1裱花实训室4间裱花练习
2蛋糕烘焙实训室4间蛋糕练习制作
3面包制作实训室6间面包练习制作
4西餐专业演示教室4间西餐教学演示
5西餐专业实训教室6间西餐实习
6茶艺理实一体化教室1间茶艺教学实习
7调酒理实一体化教室2间调酒教学实习
合计26间 

西点培训学校

02、贵州美味学院

美味学院

美味学院

美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在贵州、北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院秉承集团31年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会创就业者的学习需求。

全国19所直营院校,30多年美食培训教学经验,400优质师资遍布全国各地,700+市场潮流菜品一网打尽。贵州美味学院在2019年后更名为贵阳新东方美味学院。基本覆盖了贵州省的短期西点西餐培训市场。

03、贵阳欧米奇(OMICK)国际西点职业培训学校。

欧米奇国际西点职业培训学校

欧米奇隶属新华教育集团,是该集团在职业教育领域创立的高端教育品牌。欧米奇目前在全国有24家教学运营的直属院校。面向全球招生,是全国专注西点西餐教育的国际化学院。在贵阳、上海、南京、沈阳、成都、贵阳等大中城市都有分校。作为一家连锁西点培训学校,位列前三是当之无愧的。

当然,贵阳另外还有不少的西点培训机构,但有规模上档次的也就上述三家。同学们也可以自行前往考察参观,并货比三家,给自己的西点求学之路作出正确的选择。

04、贵航高级技工学院

贵航高级技工学校

贵航高级技工学院是一所集中、高职为一体的职业院校,里面专业不少,偏向于机械电子方面。其中的烹饪专业是与外面一家餐饮管理公司合办的,主要是短期中餐烹饪,偏重理论,实操机会较少。

05、贵阳市女子职业学校

贵阳女子职业学校

贵阳市女子职业学校创建于1985年,1996年被批准为首批国家级重点职业高中。其中烹饪专业有西餐,西点。也是一家老牌职校。但也是偏重理论,实操机会较少。

贵阳的西点职校成绩不好可以读吗?

西点职校的选择也是国家的一大重要举措,尤其是初中毕业生,一半的同学需要选择读职校,如果成绩不好,是可以考虑读职业学校。不考虑成绩,只看你是否希望学习一门技能。因此,成绩不好,完全可以读职校。

在贵阳新东方烹饪高级技工学校,西点培训能学到什么?

通过培训能使学生熟悉和掌握西式面点的基础知识和技能知识,了解相关原料知识,并能熟练运用。对应起来分为下面三点:

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用,此阶段学生学习西点制作标准,掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准,餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作,通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练,市场流行西点制作,通过此阶段学习,使学生全面了解并掌握西点技能。

4、网红西点和创新西点的学习。

蛋糕学校

生日蛋糕

试学试吃

西点师的工资待遇怎么样?

蛋糕师目前的月薪普遍比较高,据相关的报告分析,目前西点师的平均月薪在6000左右,哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师,月薪一般可达到10000-15000元不整。在学习西点后,我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋,如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作,当然自己创业也是非常不错的选择。

在新东方进行西点培训,百分百推荐工作的,毕业即就业。2年制的经典西点,还能获得大专学历。是技能+学历的双丰收。

就业无忧

西点烘焙培训

我们花钱去学,自然是想把技术学到手,这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱,缺乏专业名师指点,缺乏专业器械辅助,缺乏专业西点制作思路,到头来没学会技术,反而白白浪费了钱和时间。所以,花费合适的学费,学到超值的技术,才是学员们正确的选择。当然,如果你家里经济条件优厚,可以直接到西方国家的西点学校进行学习。

西点新品

 

蛋糕

在贵阳选择西点职校,同学们可以直接来贵阳新东方的西点西餐学院看看。同学们在这里,不仅能够学到技术上的东西,还能陶冶情操,淬炼潜力,走上西点师这一行,就要赢在起跑线上,而新东方恰好是你成功的第一站!

责任编辑:邓老师

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