贵阳蛋糕学校哪家好？蛋糕学校收费要多少钱？

蛋糕制作，就是蛋糕烘焙，属于西点中最为常见的一项，也就是泛指西点了。蛋糕学校，肩负着西点烘焙培训的任务，需要教会同学们的蛋糕、甜点和裱花等等的制作过程。那么在贵阳，蛋糕学校哪家好呢？

希望进行蛋糕学习的同学，首先要了解一下蛋糕烘焙产品的情况，下面小编把西点常见产品都稍微介绍一下，让同学们有一个大概的认识。

西点烘焙产品的基本种类

面包类：按基本口味分甜咸两种（甜面包，咸面包）

按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）

按品种分：甜面包，调理面包，馅饼类，酥皮类，欧式面包，吐司面包

蛋糕类：鲜奶蛋糕（水果蛋糕，欧式蛋糕，裸蛋糕）、韩式裱花蛋糕（豆沙裱花）

点心类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）

法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）

在西点烘焙培训班的学习中，同学们可以逐步制作和掌握上述大部分产品的烘焙技巧，在不断的实际操作中，熟悉产品的配方和流程，成为一名西点师。当然，同学们的精力也可以主要放在蛋糕的制作上。

蛋糕培训需要多少钱？

新东方的西点烘焙班，有一个月，三个月，六个月，十个月以及2年制的经典西点专业。学费从几千元到万元不等。不过，一定要到专业的西点学校系统学习，这样才能学习到真正的西点技术，出去才能有一个好的发展。

学费问题是一个同学们重点关注点，新东方有国家政策的扶持和各类优惠活动，价格会有变化，希望学习的同学可以直接咨询老师，了解最新的价格费用。新东方西点西餐学院的整个学费包括材料费、学杂费和住宿费等等，都是一次性收取，不会再另外收费。

蛋糕烘焙哪里好？能学到什么？

通过培训能使学生熟悉和掌握西式面点的基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用。对应起来分为下面三点：

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。

4、网红西点和创新西点的学习。

蛋糕培训需要注意什么？

准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，从而导致失败。

制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。

烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以对产品的重量和配方需要精益求精。

贵阳蛋糕学校哪家好？贵阳新东方的蛋糕培训优势

1、30多年的品牌底蕴，长期的西点西餐厨师教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学，大量的资深老师进行教学

5、零基础学习，学会为止

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费，无其他额外费用

8、56所直营院校，2.9万合作单位，合计培养出了59万技能人才。

9、职业化校园，同样注重素质的培养

10、可以试学试吃。

蛋糕师的工资待遇怎么样？

蛋糕师目前的月薪普遍比较高，据相关的报告分析，目前西点师的平均月薪在6000左右，哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师，月薪一般可达到10000-15000元不整。在学习西点后，我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作，当然自己创业也是非常不错的选择。

在新东方进行西点培训，百分百指导工作的，毕业即就业。2年制的经典西点，还能获得高技工证书。是技能+学历的双丰收。

我们花钱去学，自然是想把技术学到手，这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱，缺乏专业名师指点，缺乏专业器械辅助，缺乏专业西点制作思路，到头来没学会技术，反而白白浪费了钱和时间。所以，花费合适的学费，学到超值的技术，才是学员们正确的选择。当然，如果你家里经济条件优厚，可以直接到西方国家的西点学校进行学习。

西点烘焙一个月学员

实操为主，理论为辅

蛋糕烘焙专业，毕竟是一门非常有技术含量的手艺，因此理论上的学习是必不可少的。作为西点学员，不仅仅要学习老师教授的理论知识，也需要在学习过程中，大量进行实操的基本工作，理论结合实践，才能在日后制作过程中得心应手。

定期举办西点烘焙大赛

贵阳新东方烹饪高级技工学校每年都会定期举办同学们的西点烘焙大赛，在提高大家的西点工艺水平之际，也能让大家赢取不菲的奖金和奖品。比赛，能让同学们看清差距，弥补自己的不足，锻炼自己的实操能力。这样的蛋糕学校，你还愁学不会吗？

专业蛋糕学校，现代化的教学设施

贵阳新东方的西点西餐学院拥有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

为什么要选择贵阳新东方学习蛋糕制作？

1、指导工作的对比

在我校，毕业合格即指导工作，安排学生填写就业意向表，全国上万家合作单位，学生可以选择到心仪的城市工作；

小机构几乎没有就业保障。

2、创业扶持的对比

在我校，有专门的创业帮扶团队为学生提供技术指导，设备购买指导等；

小机构基本没有该保障。

3、教师实力的对比

在我校，老师经过层层选拔，并经过培训后才能上岗，老师经验丰富，实战能力强；

小机构老师水平参差不齐。

贵阳蛋糕学校哪里好？新东方的西点西餐学院，在中国的烘焙培训中具有极大的领先优势。同学们在这里，不仅能够学到技术上的东西，还能陶冶情操，淬炼潜力，走上西点师这一行，就要赢在起跑线上，而新东方恰好是你成功的第一站！

责任编辑：邓老师