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做烧烤赚钱吗?如何才能赚钱?

2020-05-12 15:0461

烧烤赚钱吗?这是想创业者永久不变的问题。无论是烧烤,或者是其它生意,自然有人赚钱,也有人亏损。因此单从一门生意的角度来看,我们先看看烧烤的利润如何?

烧烤赚钱吗?

先看看烧烤的成本,一般包括了食材、烧烤炭和调料,其他一次性成本包括了烧烤设备,当然还有摊位或者店面的费用。

毛利

这个毛利,简单来说就是售价(商品价值)-(食材+烧烤碳+调料)成本的结果。

烧烤常用的食材有蔬菜豆类和肉等等。随便举一例,比如韭菜,我们做烧烤生意的,也需要讲究开源节流,因此购买韭菜,也可以到当地批发市场。韭菜的批发价格一般来说在3~4元/公斤,而一公斤可以分成20份左右来进行烤制,售价1元比较合理。那总价值就是20元,去掉成本4元+烧烤碳2元+调料0.5元,毛利有20-6.5=13.5元。这样看利润是非常高的,然后你每月的销售额-食材配料和烧烤碳成本,再去掉摊位或者店面费用,甚至是你的人工费用,剩下的就是你这个月的净利润了。

其他蔬菜或者肉类等等,皆可按此方法计算。显然,总的利润跟你整个月的销售额息息相关。销量越大,利润才越大。

烧烤赚钱吗?

做烧烤赚钱吗?如何赚钱?

鉴于上述的简单计算,看起来做烧烤是很赚钱的,但实际上,每种生意的利润度牵涉到了你的总销售额。你烧烤的销量越大,自然利润高,哪怕是薄利多销,也是能够创业发家的。但如果烧烤的味道太差,生意自然凋零,无法继续,也就只能关门大吉。因此,烧烤的味道是一大关键因素。

此外,摊位或者店面的选择也是很有讲究的。人流量太少,每天就是那么几人过来品尝,门可罗雀的生意是无法做下去的。因此,生意店面的选取有下面几点要注意:

1、从人流量中枢发散出去,越有人群的地方越有商业价值。

2、停车方便不,客户的停车能带来不少的人流量。

3、商业圈的气候,周边商铺的连续性,其他商铺的相辅相成是成功的一道秘诀。

4、摊位尽量选择开放式和多通道布局,以便让顾客方便驻足和流动。

5、店面是否卫生干净,这点毋庸置疑。

烧烤

另外还有不少做烧烤需要注意的事项,比如是否通风,比较烟熏火烤,令人不舒服。掌握上面这些简单技巧,再结合自身的磨炼,做烧烤肯定能赚钱,而且能赚大钱。在此,小编先祝贺想做烧烤创业的同学们成就一番事业!

责任编辑:邓老师

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