做烧烤赚钱吗？如何才能赚钱？

做烧烤赚钱吗？这是想创业者永久不变的问题。无论是烧烤，或者是其它生意，自然有人赚钱，也有人亏损。因此单从一门生意的角度来看，我们先看看烧烤的利润如何？

先看看烧烤的成本，一般包括了食材、烧烤炭和调料，其他一次性成本包括了烧烤设备，当然还有摊位或者店面的费用。

毛利

这个毛利，简单来说就是售价（商品价值）-（食材+烧烤碳+调料）成本的结果。

烧烤常用的食材有蔬菜、豆类和肉等等。随便举一例，比如韭菜，我们做烧烤生意的，也需要讲究开源节流，因此购买韭菜，也可以到当地批发市场。韭菜的批发价格一般来说在3~4元/公斤，而一公斤可以分成20份左右来进行烤制，售价1元比较合理。那总价值就是20元，去掉成本4元+烧烤碳2元+调料0.5元，毛利有20-6.5=13.5元。这样看利润是非常高的，然后你每月的销售额-食材配料和烧烤碳成本，再去掉摊位或者店面费用，甚至是你的人工费用，剩下的就是你这个月的净利润了。

其他蔬菜或者肉类等等，皆可按此方法计算。显然，总的利润跟你整个月的销售额息息相关。销量越大，利润才越大。

做烧烤赚钱吗？如何赚钱？

鉴于上述的简单计算，看起来做烧烤是很赚钱的，但实际上，每种生意的利润度牵涉到了你的总销售额。你烧烤的销量越大，自然利润高，哪怕是薄利多销，也是能够创业发家的。但如果烧烤的味道太差，生意自然凋零，无法继续，也就只能关门大吉。因此，烧烤的味道是一大关键因素。

此外，摊位或者店面的选择也是很有讲究的。人流量太少，每天就是那么几人过来品尝，门可罗雀的生意是无法做下去的。因此，生意店面的选取有下面几点要注意：

1、从人流量中枢发散出去，越有人群的地方越有商业价值。

2、停车方便不，客户的停车能带来不少的人流量。

3、商业圈的气候，周边商铺的连续性，其他商铺的相辅相成是成功的一道秘诀。

4、摊位尽量选择开放式和多通道布局，以便让顾客方便驻足和流动。

5、店面是否卫生干净，这点毋庸置疑。

另外还有不少做烧烤需要注意的事项，比如是否通风，比较烟熏火烤，令人不舒服。掌握上面这些简单技巧，再结合自身的磨炼，做烧烤肯定能赚钱，而且能赚大钱。在此，小编先祝贺想做烧烤创业的同学们成就一番事业！

责任编辑：邓老师