芝士牛肉烤土豆

芝士牛肉烤土豆

主料：牛肉(200g)、土豆(一个)

调料：芝士(适量)、盐(一勺半)、黑胡椒(两勺)、姜片(2片)、蒜(一瓣)、生抽(半勺)、白糖(半勺)

制作流程：

1 土豆洗净;

2 切二半，隔水加热蒸熟;

3 小心周边要留出均匀的宽度;

4 土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出;

5 拌入小勺盐和一勺黑胡椒;

6 牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条

7 牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。

8 锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火;

9 将土豆泥倒入;

10 拌匀

11 装入到挖空的土豆壳中;

12 表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。

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