豆干花生米的做法

豆干花生米怎么做？豆干和花生仁都是高营养高蛋白的烹饪原料，这两者的结合除了营养，更有美味。

原料准备

·主料·

花生仁250克，五香豆腐干250克

·配料·

精盐、味精、花椒油、葱各适量

·操作步骤·

1、花生仁放入温水中浸泡片刻，捞出剥去红衣。

2、锅置火上，倒入油，烧至四成熟，放入花生仁炸熟，捞出控油。

3、将豆腐干切块，大小与花生仁一般，入沸水中略焯，捞出沥干水分；将葱的葱白、葱叶分开切段。

4、将精盐、花椒油、味精、豆腐块调到花生仁里拌匀，撒上葱花、葱白即可。

·营养贴士·

花生仁能够提供大量蛋白质，促进人体对植物蛋白质与膳食纤维的吸收。

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