有高血压能吃披萨吗？

根据疾病控制和预防中心2013年提供的信息，超过30%的成年人患有高血压。高血压会增加患心脏病、中风、充血性心力衰竭和肾病的风险。你可以通过改变生活方式来改善血压，包括改变饮食习惯，比如限制钠摄入量。因为披萨被认为是高钠食物，你可能会认为有必要从你的饮食计划中删除它；然而，经过仔细的计划，你仍然可以偶尔享用它。

血压

血压是血液对动脉壁的作用力，用两个数字测量——收缩压和舒张压。收缩压代表心脏跳动时血管内的压力，而舒张压则测量两次跳动之间的压力。正常血压为收缩压120，舒张压80。如果收缩压为140或更高，舒张压为90或更高，那么你的血压就被认为是高的。动脉壁上增加的压力会损害血管，增加患心脏病、中风和肾病的风险。

钠与血压

钠是人体平衡体液所需的一种矿物质。某些人的基因倾向于在血液中保留更多的钠。高血钠水平会增加口渴，导致身体保留更多水分并增加血容量。容积的增加会使血压升高。钠敏感的人需要格外小心饮食中的钠含量。美国农业部指出，平均而言，钠摄入量越高，血压越高。

比萨饼中的钠

披萨，因为有奶酪和酱汁，是一种高钠食物。钠含量可能因配料和配料而异。来自连锁餐厅的一片传统奶酪披萨通常每片含490到900毫克钠。加入意大利香肠，每片的钠含量会增加到680到1010毫克。蔬菜浇头是更好的选择，但仍然可以添加钠，这取决于餐厅。一片蔬菜披萨平均含有490到730毫克的钠。

披萨和你的饮食

美国心脏协会（American Heart Association）建议食用含盐量很少或不含盐的食物，并将每天摄入的钠量控制在1500毫克以下，以降低患心血管疾病的风险。如果你追踪你每天的钠摄入量，你可以偶尔吃一片普通奶酪披萨。你也可以在家里用低钠酱汁、低钠奶酪和新鲜蔬菜配料制作自己的低钠披萨。

责任编辑：邓老师