吉林省饭店餐饮烹饪协会向餐饮业倡议：文明消费文明饮食

环境是人类及自然界所有生物赖以生存的基础。维护生态，保护环境是我们义不容辞的责任。当前，全省上下正在掀起“发挥生态优势，守护白山松水，推动绿色发展转型，打造人与自然和谐共生的美丽吉林”为主题的生态环保攻坚行动。生态文明建设需要全社会共治，我们每一位公民既是污染的受害者，也是制造者，既是良好生态的享有者，也是保护者。只有共治才能共享，所以，我们每个人都要身体力行，每一个微不足道的个体行动起来，就可以为保护、改善环境作出巨大的贡献。

为此，吉林省饭店餐饮烹饪协会向全省餐饮业发出倡议：

1、弘扬传统美德，倡导文明消费。餐饮企业要牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，积极参与到文明餐桌行动中来，积极倡导“节俭点餐、理性消费”；注重低碳环保，推行“公筷公勺”，拒绝使用一次性筷子，着力打造节约、低碳、环保的消费环境。

2、树立绿色理念，倡导绿色新风。大力倡导和宣传绿色环保、低碳节约、科学健康的生态文明饮食观念，贯彻推行国家标准，积极开展行业等级评定和绿色饭店、绿色餐饮企业创建工作，有效地落实各项节能措施，倡导“天然、绿色、营养、健康”的消费理念。

3、关爱生态环境，倡导文明饮食。珍惜生态资源，拒绝使用国家明令禁止的野生保护动物为原料，采用具有长白山特色的野生资源和特种种植、养殖产业资源为主的地方原辅料，倡导从土地到餐桌的有机食品供应链和天然、绿色的生态环境。

让我们共同遵守相关的法律法规，创造美好的生活环境，为社会和百姓造福！

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