安徽肥东美食节开幕 百余名厨师比厨艺展功夫

3月31日，以“游包公故里品肥东美食”为主题的2016中国(肥东)美食文化节在安徽肥东县长临河古镇盛大启幕，百余名厨师现场争“香”斗“宴”，比拼厨艺，展示手上功夫。蒸、煮、煎、炸各色技能轮番上演，泥鳅挂面、豆腐圆子、石塘驴巴、黄鳝煲等特色肥东美食齐齐亮相，吸引了近千名市民参加。

据主办方介绍，本次美食节上所有的菜品将上传到活动官方网站上，网友可通过网站对自己喜欢的菜品进行投票选出“肥东十大特色菜”、“肥东十大名厨”。同时，还将在网络同步征集“包公家宴”、“李府家宴”的特色菜品。

安徽省肥东县居皖中腹地，是省会合肥的东大门，既有“吴楚要冲、包公故里”的盛名，又有“襟江近海、七省通衢”之美誉。

记者在采访中获悉，从2014年6月份开始，安徽省肥东县充分利用现有的江淮民居、独特的原始村貌等资源，从文化建设、村容村貌等七个方面对美食示范户的庭院、厨房、卫生等方面进行改造，积极创建乡村旅游美食示范村。这些措施，进一步推进了肥东县乡村旅游的发展，并有效地促进了美食与旅游、民俗的融合。

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