来这里了解新东方最热门的西餐大厨专业

2018-10-17 16:11189

滋滋作响的牛排

浓郁甘醇的红酒

清新爽口的沙拉

常常着迷于西餐的优雅派头

西餐的摆盘精致简约

每一道菜都是一个凸显造型的艺术品

耐心咀嚼，细心品味

满满的都是西餐主厨浪漫情怀

今天学姐就带你来了解下

这个被贴有高大上标签的专业

——西餐大厨专业

西餐：

顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西餐而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

1、西餐行业的市场潜力怎么样？

目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力。经过几十年的普及和推广，在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进。

2、毕业之后好就业吗？

据相关数据统计调查，目前整个社会对西餐特别钟爱，在上海、北京等一线城市发展非常迅猛，而且其它城市还在不断拓展出强大的生命力。西餐的快速发展，使得西餐行业出现人才匮乏的现象，未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人，从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。

3、学西餐是不是很难？

西餐学习很多人认为很难，其实都是一样的，学西餐和学中餐都是相似的，不需要任何基础都可以去学。既然你想学习这么一份高大上的职业，那就要专心的扎进去去学习，都会学有所成！

4、从年龄、性别来说学西餐有优势区分吗？

西餐行业，就业快、创业易、投资少、风险小、回报高！其实对于那些95、00后的年轻人来说，学西餐已成为他们学一门技术的优先选择。十六七岁到二十多岁年龄段中的人都是很适合来学西餐的，年轻，有朝气，有想法，还很热爱美食，这样在学习的过程中才能更体现出价值。在西餐领域中，男生和女生都有各自的独特优势，也不会存在性别上局限性的问题，只要喜欢做西餐就可以尽情大胆的去尝试。因为我们还年轻，年轻就是我们现在特别富有的本钱，而不断地学习才会让我们在未来也同样是富有的人。