超强评委阵容助阵饕餮赛事

2017-07-06 11:09 4173

日前，“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛在中国合肥成功举办，赛事现场除了精美绝伦的宴席展台，出神入化的绝技表演，人气爆棚的美食小吃街，不断升温的“厨王争霸”赛事吸睛养眼外，大赛评委团也是星光熠熠，亮点十足。

权威大咖阵容强大

“百味交锋，名舌品鉴”500余名厨林高手同台竞技，为了保证各奖项的权威性与公正性。大赛组委会网罗国内专业烹饪赛事名厨评委，强悍阵容不仅有资深名厨高手，烹界大咖，同时还有G20杭州峰会夫人宴主厨，国家级评委董顺翔先生亲临助阵。

大赛裁判评委团合影

眼光独到评奖严苛

“煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖……”烹饪技艺在这里发挥得淋漓尽致，百余道珍馐美味尽显烹饪文化之精髓，面对一道道美食佳品，评委大咖们用敏锐的舌头来品尝菜品间细微差别。菜品不仅要从选料、刀功、火候、器皿等方面，还需从营养搭配，文化底蕴以及视觉冲击力进行综合考评，评选标准可谓相当严苛。大赛所有项目统一现场打分、当场亮分，保证赛事的透明与公正。