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为什么贵阳新东方烹饪学院毕业的学员必须高薪?

2016-10-27 14:148361

对一家餐馆来说,厨师所起到的作用是不言而喻的,厨师技艺的优劣,直接反映在菜品的质量上,所以老板不惜重金聘用技艺精湛的厨师委以重任。

而一向被视为“厨坛精英”的贵阳新东方烹饪学院学员,以其无可挑剔的菜品质量、层出不穷的创新菜品,以及品种多样的烹饪技艺,还没有毕业就会收到众多企业抛来的“橄榄枝”。

学校开展2+1项目实训教学模式

学校独创“2+1”教学模式,两年在校学习,一年岗前实训。专业基础与技能实训同步进行,内容包括刀工刀法,烹调原料的形成,烹调勺功食品雕刻基础,冷拼造型基础等多方面。定期举办烹饪大赛,以赛促教、以赛训练,激发学生学习的兴趣和热情。

首创“技能+学历“

在传授烹饪技艺的同时,还重视学生素养的提升,除了平时的素质教育课程外,学校还与高校合作,满足学生对于提升学历的要求。

创新校企合作新模式

让企业走进学校,让学员“亦学亦工”,并根据企业的需求,精准规划课程。在学生毕业之际开设的毕业考核,更是模拟酒店面试的流程,让学生提前适应酒店餐饮工作。

阶段教学,循序渐进

学校拥有一流的教学设备和专业的师资设置。在充分考察市场的基础上, 根据学员的学习习惯和接受能力,开展阶段教学,系统化的教学模式。并在每一个阶段安排阶段考核,保证学员的学习效率和品质。

名师济济、身怀绝技

较较关键的一点是,学校的老师都是颜值和实力兼具,名师济济、身怀绝技, 贵阳新东方众多高级烹调师手把手教学。实践教师必须在餐饮行业一线工作十年以上,受国家权威部门认证的中高级烹调大师。理论教师具有从事烹调理论教学五年以上,且具有专业院校烹饪专业专科及以上学历的教师。不仅教授烹饪技艺,还有糖艺面塑翻糖等等,真的是舌尖上的艺术。

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