杰出校友曾标:在学中练 在练中学

——记贵阳新东方烹饪学院杰出校友 曾标

2007年，一心想学一门技术的曾标，在父母的陪同下，来到贵阳新东方烹饪高级技工学校参观。在学院咨询中心，咨询老师热心的接待了曾标及父母，详细给他们介绍学院的办学情况、开设专业、教学内容、学生就业等内容，解答他们提出的疑问。在咨询老师的带领下，曾标和父母一起参观了校园，模拟酒店、实训大厅、刀工房、翻锅房、教室、宿命、食堂，每个地方，曾标都认真参观，还现场向咨询老师提出疑问，在得到咨询老师的满意答复后，曾标和他的父母才向下一个地方参观。模拟酒店的大型雕刻、同学们在老师的组织下有序的在刀工房练刀工、整齐划一的翻锅动作等，都给曾标留下了深刻的印象。

贵阳新东方烹饪高级技工学校杰出校友 曾标

参观完校园后，曾标当即报名两年制大厨专业，就读于大厨4班，班主任吴厚忠老师。办理完入学手续，吴老师把曾标领到宿命，安排并为曾标整理床铺，一切妥当后，曾标的父母离开学校，并要求吴老师对曾标严格管理。曾标所在的班级，均是来自全省各地的同龄人，所以很快的，班级的同学们便熟络起来，并打成一片。

在校学习期间，曾标的学习非常刻苦努力，成绩自然也很优秀。在努力学习的过程当中，曾村积极的参加学校组织的各种文体活动，而且还采取了像很多员“以赛带训”的方法，参加各种烹饪比赛“以赛带学”，并在由学校联合贵阳市烹饪协会共同主办的“詹王杯烹饪青工技能大赛”中，出色发挥，一举获得了个人热菜金奖及个人拼盘银奖两个奖项；在同年参加的“贵阳市青工技能大赛”中，也凭借扎实的基本功和完美的创意，荣获个人项目热菜银奖，同时更作为贵阳新东方烹饪高级技工学校代表队的主力核心成员，获得了团体特金奖。除了在大赛中获奖之外，在日常的学习和阶段考核中，曾标获得了的奖励和奖项也是信手捏来。

在贵阳新东方烹饪高级技工学校2008年度的校企共培励志奖学金评选中，曾标以优异的学习成绩和比赛成绩，得到学校领导、老师及全体同学的一至好评，较终荣获“校企共培雀巢励志奖学金”。

曾标的优异成绩不仅获得了各种奖励，更获得了就业单位的关注，在他还没有毕业的时候，就已经被就业单位相中，2009年毕业后就直接到上海牛蛙餐饮管理有限公司工作。在公司，曾标先后从事过打荷、切配、炉灶等工作，并在入职才将近一年时间的时候便升任上海牛蛙餐饮管理有限公司嘉定区店热菜房炉灶主管（2010年3月）。虽然获得升值重用，但曾标并没有因此而骄傲，而是更加虚心的学习，用心的积累各种。功夫不负有心人，经过努力的学习，曾标的烹饪技能和管理能力得到大幅度的提高，并且得到了公司的领导赏识，曾标曾标被升任为上海牛蛙餐饮管理有限公司松江店的厨师长，月薪也随之水涨船高突破7000元大关。

从较初的打荷到现在的分店厨师长，曾标才用了不到三年的时间便走完了一般人六七年的时间才能达到的高度。面对成功，曾标只是很谦虚的说：“今天所取得的小小成绩，只是得到公司领导的抬爱，在以后的工作中会更加努力，为公司创造更多的效益。”在提到如何取得成功时，曾标说：“在母校贵阳新东方烹饪高级技工学校所学到的扎实基本功和学习方法，是我走向成功的较关键因素。”

寄语学弟学妹

在学校学习，较重要的是要认真学习，打好扎实的基本功，学会良好的学习方法，不要认为老师上的课重复单调、枯燥无味，要脚踏实地、不骄不躁，老师讲的每一堂课都是有用的，要认真领会老师示范的每一道菜品，只有这样，才能在以后的工作中以不变应成变，在工作中才能更加得心应手。
另外，在校期间，如果有机会，尽量多参加一些烹饪比赛，因为只在比赛中，才能看出自己与别人的差距，才能找准自己的发展的方向。

责任编辑：邓老师