如何用代糖产品Truvia进行烹饪？

代糖产品Truvia是从甜叶菊植物中提取的甜味剂。因为它不含卡路里，人们经常在从咖啡到谷类食品的所有食品中使用它作为糖的替代品。你也可以使用Truvia的烘焙混合物或红糖混合物来帮助减少烘焙时的总热量。红糖混合物和烘焙混合物将糖的总热量减少75%。当在食谱中用Truvia代替糖时，请记住它不是一对一的转换；包装会告诉你该用多少。

第一步

通读你的食谱，看看需要多少糖。

第二步

将你需要的糖量转换成适量的Truvia。专家建议，对于需要1杯糖的食谱，使用1/3杯加1/2汤匙或24包Truvia。要替换1/4杯糖，使用1汤匙加2茶匙Truvia或6包。Truvia相当于1/3杯糖，是2汤匙加1茶匙，或8包。对于1汤匙的糖，使用1 1/4茶匙的Truvia或1 1/2包。一茶匙糖相当于一茶匙Truvia的三分之八，或一包的一半。

第三步

根据转换系统测量出规定量的Truvia，放入大小合适的量匙或量杯中。

第四步

按照指示将Truvia添加到配方中。

第五步

按照指示准备剩余的食谱。

提示

尽管使用Truvia和其他无热量的糖替代品会减少你每天的热量摄入，克利夫兰诊所警告说，它对长期控制体重可能没有那么大用处。此外，美国食品和药物管理局（FDA）尚未批准将全叶甜菊糖用作甜味剂，尽管它已被FDA指定为“公认为安全的”。Truvia由甜叶菊叶的一部分热比安娜制成，但它不使用整个叶，这符合FDA的规定。

责任编辑：邓老师