想学厨艺-担心师傅留一手不教-担心做学徒时间长学不会怎么办？

当下拥有高学历或一门技术是非常重要的。然而，大学生找工作难已经成为一个公开的秘密，相反学厨艺技术行业却非常受欢迎，下面我们就一起来分析一下。

目前，许多餐饮企业都非常缺乏优秀的厨师，因此厨师成为了一个非常受欢迎的职业。此外，厨师还可以自己创业，这使其成为一个非常有前途的职业。对于初中生和高中生来说，学习一门技术是他们找工作的最佳选择。像现在的川菜、闽菜、粤菜厨师，这些公认的待遇好职业非常适合初中生和高中生。

然而，很多想学厨艺的人都担心一个问题：给大厨当徒弟时，师傅可能会保留一些技巧，导致他们无法做出那种独特的菜品味道。那么该怎么办呢？

跟着餐馆师傅学技术，真有用吗？

还是有些不想上学的孩子，会跟着亲戚或者被安排到亲朋好友的店里打工，希望能学点技术，将来在社会上再找合适工作。

然而跟着师傅学习，更多的就是打下手，正所谓“会了徒弟，饿死师傅”。比如在饭店，老师傅不会手把手教真正的烹饪技术，孩子每天洗洗菜、端盘子，不了解烹饪原理，不真正动手实操，根本无法真正掌握技术。学了几年，荒废了时间，没法出徒，最终还是要回到正规职校学习。

但是随着信息的发展和服务业的兴起，这个问题已经得到了很好的解决。通过上正规的厨师学校学习厨艺，就不用担心师傅会保留技术了。

如果你想学一门厨师手艺、又担心跟着餐馆师傅不教技术有所保留，我推荐你来我们贵阳新东方烹饪职业学校，我们学校的教学模式通常是老师先做一遍，然后一步步教学，直到你做出满意的菜品味道为止。同时我们还是全日制大专院校、一旦缴纳学费后，你将获得终身学习权限，无需担心技术更新的问题，为此还有一些餐饮店管理运营类课程免费选修学习

每个人的发展道路是多样性的，而选择什么道路关键是要从自身实际出发。对于中考成绩偏低的初中毕业生，仍坚持报考普通高中，可能存在高考压力。就读职业院校，既可以学得一技之长终身受用，又能考取相应的高技工证书吗和技能证书！

责任编辑：田老师