大锅菜培训_大锅菜培训班哪里好？学费要多少钱？

大锅菜又名熬菜，也可以叫做烩什锦菜，也叫杂烩，是一道色香味俱全的汉族名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。是用多种原料烩在一起制作而成的美味，具有多味混合，醇香不腻，咸鲜可口的特点。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。

贵阳市新东方烹饪学校是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1994年，学校以“明德尚能，知行合一”为校训理念，以“办世界最好的职业教育”为宏伟愿景，着重培养学生厨师技能的训练，同时不忘同学们的综合素质，严格实行教学阶段考核，努力把学生培养成烹饪基本功扎实、兼具创新意识的优秀厨师人才。

在贵州省的专业厨师学校当中，贵阳新东方烹饪学校的办学资源是其它机构无法比拟的。学校占地面积32177.59平方米（折合49亩），生均占地面积11.93平方米；校舍建筑面积23491.05平方米，生均校舍建筑面积8.71平方米。目前在校生数3000多人，并且在逐年增加中。

新东方的大锅菜培训内容：

1、红肉、禽肉和蔬菜的选取、初加工与保存。

2、荤菜、素菜的搭配技巧。

3、隔离香料的选材和配制。

4、肉制品、蔬菜、豆制品，水产品等的炒制技巧。

5、白菜块、海带丝、粉条制作技巧。

6、大锅菜的火候掌控。

7、学员实操，教师指导，学会停止。

新东方的大锅菜培训优势

贵阳新东方烹饪学校有庞大的实训教学设施，学校实训、教学设备总值合计：811万元，生均教学仪器设备3233.65元。校内实验、实训室27个，满足了中餐热菜、食品雕刻、冷菜冷拼、糖艺、面塑、风味小吃、烤鱼、烧腊、刀工、勺工、模拟酒店等实训教学课程的要求。同学们在学习上的获得，远超学费上的付出。下表是学校实训教室的情况统计：

学校始终坚持把“明德尚能，知行合一”作为校训，坚持德育为先，全面提高学生综合素质，以精细化管理推动养成教育，强化学生个体良好品德行为习惯的养成，促进学生全面发展和健康成长。以学习引导和氛围营造为主线，以“三教三训”为纲领，深入开展爱国主义教育、感恩教育、诚信教育、礼仪教育和安全教育等，通过开展形式多样的专题活动，营造健康积极向上的校园文化氛围，努力培养学生的社会责任感，引导学生形成正确的世界观、人生观和价值观，聘请专家定期开展法治讲座，并在日常教育中以公民道德和普法教育为重点，加强对学生的法制安全、交通安全、卫生保健、拒绝黄赌毒等知识教育。近年来学生多次参加省、市大型活动与竞赛，成绩优异。

学生报名参加职业资格鉴定的比例达100%，我校也是厨师证和营养师等等的考核定点机构。学校参加的技能比赛的比例达70%，学生文化课考试合格率95%、体质评测合格率95%、专业技能测评合格率99%、双证书合格率100%，就业率100%。在这样的厨师学校学习大锅菜，没有学不会，只有学得更好！

大量的学校合作企业，是你就业无忧的坚实保障。学校有强大的就业保障体系，与30000家企业有合作，同学们毕业后，就业不是问题。

直接到鸿福盛宴上班了

大锅菜培训要多少钱？

大锅菜虽然只是一种家常菜，但选择专业的做菜培训学校，是学习的第一步。培训的费用不过数千元，都是一次性付款，包含了食材费和教学费用。同学们也可以选择套餐炒菜系列，花费更少的钱，学到更多的做菜技能。详情可以咨询在线老师。希望在学校的同学们努力，在老师的指导下不断完善自己的烹饪技能，做一个学有所成的技术人才。

责任编辑：邓老师