制作材料： 北
豆腐1块，韩式大酱2大勺，蒜末1/2大勺，葱末2大勺，
料酒1大勺，糖稀（或
蜂蜜）1大勺，
芝麻碎1/2大勺，芝麻香油1/2大勺，
食用油2大勺。
制作方法： 1、豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分； 2、将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗； 3、搅拌均匀成
酱汁备用； 4、豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入油，将豆腐煎至两面金黄； 5、 在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料； 6、 转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可。
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