制作材料：
鱼中段400克，香葱2根，蒜1瓣，姜1小块，料酒2汤匙，番茄酱2大汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，油适量。
制作方法：
糖醋鱼块的做法第1步 鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；
糖醋鱼块的做法第2步 葱、姜、蒜切末， 锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄；
糖醋鱼块的做法第3步 盛出待用， 起油锅，炒香葱姜蒜末；
糖醋鱼块的做法第4步 加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；
糖醋鱼块的做法第5步 放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。
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糖醋鱼块
责任编辑：邓老师
