北京开办＂幼儿园膳食安全、营养烹饪技能专题培训研修班＂

幼儿园膳食安全与营养一直是社会关注焦点，4月8日，北京市学前儿童保教工作者协会等单位开办“幼儿园膳食安全、营养烹饪技能专题培训研修班”，规范化和精细化幼儿园炊事管理，为幼儿园食品安全保驾护航。

在此次培训开班仪式上，授课专家组组长北京特级烹饪大师、面点大师王志强表示，希望能通过此次研修切实提高北京全市幼儿园炊事人员的技能水平，让孩子们吃到色香味俱全，样式丰富、营养均衡的面点，守护孩子们的健康。

据千龙网记者了解，本次研修活动旨在促进幼儿园后厨工作人员提高食品安全风险意识，增强幼儿园食品安全风险管控能力，大幅提升炊事人员幼儿面食制作水平。同时，主办方通过这次专业化培训，以全面提高北京全市幼儿园后厨岗位人员的整体业务能力，实现幼儿园炊事管理工作的规范化和精细化，让幼儿小朋友吃出美味、吃出健康茁壮成长。

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