气候变化让我们必须削减面包等碳水化合物？

全球气温上升将损害小麦收成 - 贫穷国家将受到严重打击。似乎随着世界的温度升高，更多的地方可能被迫无小麦饮食。

请记住，气候变化通常被称为“温室效应”，这似乎表明，在较坏的情况下，我们可能会较终生活在一个永恒的夏天包围着的繁茂的绿叶？就有点潮湿，也许，可能像翠绿的，丰富的，伊甸后花园？哦，可能就那样吧。

反过来，气候专家和农业科学家一直警告说，气候变化可能会肆虐全球粮食供应。一项新的研究似乎提供了一些较有说服力的证据，迄今为止，全球变暖可能对世界上较重要的作物之一带来影响，小麦。

来自世界各地的50多名科学家 - 从中国到欧盟到美国，都参加了研究，其结果发表在这周的《自然气候变化》杂志上。该研究小组发现，全球气温上升1摄氏度，将导致全球小麦产量下降4-6.5个%。政府间气候变化专门委员会，全球领先的国际科学机构在全球变暖问题上预测，到本世纪末全球气温将上升2至6摄氏度。

全世界小麦产量去年达到近7亿3500万吨，创下历史新高，预计2016年至17年度的产量将超过这个数字。一个保守的气温估计值的损失为4%，将等同于3000万吨小麦，而如果全球气温上升2摄氏度，可能会发生13%的下降，将等同于一个惊人的9500万吨。这是澳大利亚每年小麦收成的三倍，几乎是美国的两倍。根据联合国的分析，这种损失并不是我们要走的方向，特别是考虑到本世纪中叶，世界人口预计将达到90亿，全球粮食需求量将增加60%。

更大的伤害，是气候变化带来的社会不公正：研究预测，在温暖地区的国家将经历一个更明显的小麦产量下降，而那些在较冷地区将更好。更温暖，通常更穷的国家，有更低的排放量，长期以来抱怨说，相比富裕的，更重污染的国家，他们承担更多的气候变化的负担。例如，目前的研究预测，1摄氏度的增加将意味着中国的3%小麦下降，和印度下降8%。

这一切中的希望是什么？没有多少外行人警惕地盯着海平面上升和担心未来的面包。但对于参与这项研究的科学家来说，这项研究代表了一个突破，它采用了三种不同的方法 - 两个模型模拟和一个严格的统计分析 - 所有这些产生了基本上相同的结果。

“这意味着我们更接近更准确地预测作物产量和对气候变化的全球响应，但是到目前为止，我们发现这只显示在小麦上，“佛罗里达大学农业生物工程教授和研究的主要作者Senthold Asseng说。这是第一次，一项科学研究比较了不同的估计温度对全球作物生产的影响的方法。由于不同的方法指向非常相似的影响，这提高了我们估计温度对全球作物生产的影响的信心。”

对科学来说的好消息。可能对第二十二世纪的晚餐不妙。

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