湄潭县举办中式烹饪小吃比赛 推动美食旅游

选材、配料、切菜、烹饪、分装、摆盘、上菜……各个环节有序进行,各类小吃散发出诱人的香味。近日,湄潭县举行了一场中式烹饪小吃比赛活动。

主办方负责人表示，职业技能培训与当地乡村旅游发展和群众需要相结合，能够提高乡村厨师的技术水平，满足广大游客的需求。

很显然，在贵州省旅游业高度发达的阶段，加大饮食旅游，厨师技能，是很好地把旅游和美食结合起来的方法。现在贵州很多旅游景点都大力推行美食旅游节，也取得了非常好的效果。

加大美食的吸引力，自然也需要提高当地特色美食小吃的竞争力，因此，加强专业的厨师培训，增强竞争力，也是一大趋势。

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