云南富民县承办第二届滇菜厨艺大赛

黄焖鹅、羊汤锅、青椒炒菌、鸡丝凉米线、山药汤……想吃这些地道的滇菜吗？来富民吧。由云南省财贸工会、云南省流通协会主办的云南省第二届滇菜暨第三届农家农庄菜大赛和富民县农家农庄菜烹饪厨艺大赛将于5月9日—11日在富民一丘田杨梅庄园举行。

比赛当天将有54个团体参赛，每个团体制作8道菜供专业评委和大众评委筛选。同时根据富民地方特色设置富民美食专场，较终评选出团体特金、金、银奖数名，个人“金牌菜”奖数名。获个人赛第一名的选手可直接晋升技师职业资格，已具有该资格的可晋升高级技师，并优先推荐评选云南省“五一”劳动奖章或云南省劳动模范。

富民文体广电旅游局副局长李兴平介绍，这是富民首次举办厨艺大赛，希望充分挖掘富民地方特色美食文化，培育推出富民品牌，促进富民乡村旅游餐饮业发展。

5月的富民瓜果飘香，时鲜蔬菜、野生菌大量上市。按照往年的情况和现在的杨梅成长情况看，富民今年杨梅成熟时间预计在5月底6月初。

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