云南临沧市开举办“佤山风情美食大观园”小吃美食节

记者从临沧市商务局获悉，第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节、2018“佤山风情美食大观园”美食节5日正式在云南省临沧市开幕。

据了解，本届小吃节以“舌尖上的云南、美食中的天堂、临沧佤山风情美食”为主题，分设云南名特小吃专区、云南餐饮类非遗专区、全国少数民族美食荟萃展销专区、云南旅游伴手礼及绿色食品专区、临沧佤山风情美食大观园专区，共设置418个展位，汇聚了云南和其他省市名特小吃。

据悉，此次小吃节将从5日持续至12日。期间，将举办云南省名特小吃展、临沧佤山风情美食展和美食评选、云南绿色食品交流对接座谈会、云南省饮食文化展、临沧市8个县（区）民族饮食文化展演、民族美食荟萃展、少数民族服饰展等活动。

据介绍，小吃节将挖掘利用“绿色、生态、有机”的云南食材，提升云南餐饮行业服务品质弘扬云南民族饮食文化，打造地方特色菜肴和特色小吃品牌，促进餐旅融合发展，推动全省餐饮业和旅游业转型升级。

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