把你的烹饪技巧带到公海游轮上去

你在烹饪学院学习的技能可以带你去很多令人兴奋的地方。如果你是一个喜欢旅行和美丽风景的人，你可以考虑在游船上做厨师。据《财富》杂志报道，这些船越来越成为美食爱好者和厨师们兴奋的地方，有些船上的台词强调高质量的菜肴，而不是自助餐式的用餐。当你更多地了解到在远洋客轮上生产美味佳肴的滋味时，你可能会决定水手的生活是属于你的。

在海上找工作

烹饪学校培训是准备在游轮上工作的一个重要部分，在游轮上，工作人员需要制作各种各样的菜肴。然而，你可能在刚离开学校的船上找不到一个职位。曾在大洋洲邮轮和名人邮轮工作过的主厨弗朗哥·拉尼亚强调了首先获得陆地经验的重要性。

根据新东方烹饪学校的说法，你应该在餐馆或酒店里花至少三年的时间烹饪，以磨练你的技能，并为游轮厨房的独特挑战做好准备。此外，您可能需要接受体检，以确保您的身心健康，这是您的工作条件。

与直接向邮轮公司申请就业相比，通过招聘代理工作可能会更成功。然而，重要的是，你要做好准备，确保你接触的任何代理都是合法的和有信誉的。调查了解该公司，并与其他厨师谈谈他们的经验。

厨房生活

在专业厨房工作通常是紧张和有压力的。然而，当你在船上的厨房里时，压力会大得多，而厨房通常是24小时工作的。每天工作11小时是很常见的，你必须做好准备，让这份工作成为你生活的中心，一次最多工作8个月。

与大型酒店一样，厨房有两个主要部分。一方的厨师专注于烤肉、烹饪蔬菜和准备汤等任务。另一种适合那些获得烘焙和糕点艺术证书的人。

大洋洲邮轮公司的行政总厨乔·贝克尔（Jorg Becker）在接受Yahoo Travel采访时指出，船上的大多数厨师不太可能进行大胆的实验或有趣的融合。相反，他们努力制作每道菜的优秀一致的版本，尊重其烹饪传统。毕竟，他们在厨房里是为了满足游轮的需求和视觉，而不是他们自己对艺术表达的渴望。

贝克尔指出，这份工作最困难的部分是远离他的孩子。

他说：“一年中的大部分时间，你都与家人分离。”。“我通常可以应对运营方面的挑战——但与长期远离亲人相比，这是微不足道的。”

你在烹饪艺术方面的职业生涯可能会有很多令人兴奋的方向。如果你想在专业烹饪的同时了解世界并与国际员工一起工作，游轮厨房可能是你的最佳去处。

责任编辑：邓老师