霍州市烹饪餐饮饭店行业协会成立

元月18日，霍州市烹饪餐饮饭店行业协会召开成立大会，标志着霍州市餐饮行业及从业者有了自己的娘家，将规范自律健康发展。会议选举产生了会长、秘书长，常务副会长、副会长单位等。 

据了解，霍州市现有餐饮企业600多家，就业人员4000余人。在餐饮业快速发展的同时，也存在着从业人员培训服务不够、服务质量不稳定、经营秩序不规范、发展氛围不宽松等问题。且近年来受各种因素影响，餐饮行业普遍存在经营短暂、盲目挂牌、无序竞争，部分实体难以为继。

面对实际，面对困难，霍州餐饮业有志之士达成共识，决定抱团取暖，组建烹饪餐饮饭店行业协会，以整合餐饮行业资源，规范行业经营行为，提高从业人员整体素质，维护行业合法权益，弘扬优秀饮食文化，继而做大做强霍州餐饮业，创造更好的经济效益和社会效益。

据协会负责人介绍，协会成立后将适时开展“五创、三树、一打造”即：创名店、名菜、名厨、名节、名店员，树口碑、树品牌、树形象，打造霍州老字号等系列活动。

成立大会上，第一届理事会向全市烹饪餐饮饭店行业企业发出倡议，倡导餐饮企业秉承诚信经营理念，增强食品安全意识，创新企业管理模式，推动绿色餐饮发展。

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