膳食平衡，你知道多少？

当下，随着社会经济和医学保健事业的发展，人类的寿命越来越长。长寿必须健康这是人们的普遍要求，也表明了人们的观念已从延年益寿转向增龄健康，把健康放在了首位。那些严重危害人体健康的疾病，包括高血压、冠心病、糖尿病等，很大程度上都与饮食不当和营养失衡相关。维持膳食平衡，控制每日能量的总摄入，还真不容易。

肥胖的糖尿病患者比正常体重的非糖尿病者更易于遭受心血管并发症和其他糖尿病相关疾病，如微血管并发症。由于肥胖症和糖尿病存在紧密的关系，专业术语“糖胖症”(Diabesity)——即肥胖(Obesity)加糖尿病(Diabetes)日益引起医学界的重视，相关的科学研究成果卓著。

每日严格控制总能量的摄入可以有效抑制体重的继续增加，防止能量过剩。能量过剩是构成糖尿病的主要原因之一。一罐含糖软饮料约含150千卡能量，消耗完毕需半小时不间断的步行。心脏代谢风险国际协会(ICCR)基于9个追踪研究进行的荟萃分析得出结果，每天摄入1-2份软饮料，将增加糖尿病患病风险25%。中国科学院营养与代谢重点实验室主任林旭和美国哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授胡丙长的研究一致认为，避免过度饮用含糖甜味饮料，有益于每日能量的控制，可使腹型肥胖症和糖耐量减低的高危患者大幅降低罹患2型糖尿病的风险。少喝软饮料也是相对容易落实的健康行为。

ICCR特别推荐健康饮料食谱，建议大家选择天然无热量饮料，如白开水、非甜味咖啡和茶。含人工增甜剂的低糖饮料可能改变味蕾，使人们渴求超甜食物，也要少喝。父母在为孩子选购饮料时要格外留意，因为口味的培养需从小抓起。专家强调，加强体育锻炼，采用健康饮食，平衡能量消耗和能量摄入，是值得推荐的健康生活方式。

适当摄入α-亚麻酸

科学研究证明：人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸是导致癌症、心脑血管疾病的直接原因，适当增加摄入α-亚麻酸可以有效改变这种状态。

我们每天要摄入脂肪，而脂肪与健康长寿有着密切关系。脂肪不仅是人体燃料和动力的来源，脂肪也是功能复杂的结构性物质，特别是人体必需的Ω—3脂肪酸。α-亚麻酸是一种保持身体健康必需的脂肪酸，属于Ω-3系列脂肪酸。现代营养学对油脂的营养生理功能分析表明，α-亚麻酸可增进血管扩张，降低心脏负荷，阻止肿瘤细胞异常增生。α-亚麻酸也是维系人类脑进化的生命核心物质，是构成人体组织细胞的重要成分。目前各种含有α-亚麻酸的食用油正陆续进入市场。

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