2017舟山国际梭子蟹烹饪邀请赛开幕

近日，2017国际海岛旅游大会配套活动最后一项，2017舟山国际梭子蟹烹饪邀请赛在舟山国际水产城热闹开场。

当日下午2点，水产城的渔民广场上已经吸引了不少市民及游客驻足。夺人眼球的莫过于各种螃蟹展示，两艘仿古船上，层层叠叠着帝王蟹脚、大龙虾、梭子蟹、扇贝等令人垂涎的海鲜。2米的蒸煮大蒸笼里，舟山梭子蟹脚戴原产地指环，密密麻麻地“爬”满了整只蒸笼，高高叠起。

展示台的对面，怡东凯丽、财富君廷等酒店的大厨们摩拳擦掌，施展独门秘笈，争取在比赛上一争高下。他们的巧匠心思，把梭子蟹拗出了各种造型：酥皮蟹斗、布丁蟹爪、芙蓉蟹肉盅、生煎梭子蟹、白玉蟹肉饺……吃货们围观时都啧啧称赞。

下午3点，活动正式开始。简短的开幕式后，水产城交易大厅内，随即开始梭子蟹分级、扎绑技术现场演示。几十位扎蟹女工坐定小板凳，一筐螃蟹，一堆皮筋。手起筋落，三下五除二，筐中的螃蟹已经扎了一大半。20公斤螃蟹，十来分钟搞定。

拍卖大厅，梭子蟹的拍卖活动也在进行。五六只半斤重的梭子蟹以25元起拍，吸引了群众入座，跃跃举牌。

下午的展示结束后，随即开始千蟹宴。据了解，当天的活动结束，意味着2017国际海岛旅游大会配套活动“欢乐东海，激情九月”圆满落幕。

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