黄平旧州镇举办“品评且兰国宴”烹饪大赛

为庆祝黔东南州成立61周年，借7.21第六届AOPA国际飞行大会暨第二届贵州黄平飞来者大会之东风，黄平县旧州镇在且兰文化广场举行“畅游神秘且兰▪品评且兰国宴”美食烹饪大赛。

据了解，此次烹饪大赛由中共旧州镇委员会、旧州镇人民政府主办，黄平县旅游发展委员会办公室协办，旧州镇且兰烹饪协会承办。大赛同时开展美食交流展示活动。凡具有烹饪技艺实践经验的厨师均可以单位和个人的名义报名参赛。以团体报名的需要附工商营业执照、参赛人员身份证复印件、近期健康证复印件;个人报名需附个人身份证、近期健康证复印件参加报名;网上报名需要在报名后5个工作日内将相关证照送组委会审核，逾期网上报名视为自动放弃各参赛。团队和参赛个人原材料、辅料、调味料和刀具均由参赛者自备，组委会统一提供厨具和比赛用台。比赛时间为7月19日至20日，比赛内容将包括火锅类(4个)，其他菜品(包括正餐炒菜、蒸菜、凉菜等类)(6个)。

比赛结束后，将为获奖者颁发奖牌和证书各1本，入围菜品和十佳餐饮名店将由旧州镇人民政府统一纳入“且兰国宴”旅游宣传菜谱当中，并纳入旧州镇旅游推广宣传手册当中推广;同时还以黄平县旅游产业发展领导小组(或者旧州镇人民政府)名义授予荣誉证书，并在获奖者所在餐饮企业或者农家乐挂牌。

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