贵阳新东方烹饪学院第二届烹饪文化艺术节隆重开幕

2011年7月18日，贵阳新东方烹饪学院第二届“烹饪文化艺术节”隆重开幕。此次烹饪文化艺术节由贵阳新东方烹饪学院教务处精心组织，旨在为在校学生营造良好的学习氛围，展示贵阳新东方烹饪学院师生烹饪技艺，促进学院实做水平，提供互相交流与学习的平台；旨在让同学们展现烹饪才华、品尝成功喜悦，增强自信心。艺术节开幕式分为开幕和现场表演两个部分。

贵阳新东方烹饪学院第二届烹饪文化艺术节隆重开幕

    贵阳新东方烹饪学院第二届烹饪文化艺术节，从7月18日开始，将持续到8月29日，共分为刀工、雕刻、拼盘、热菜四个部分，届时，在校学生将带来精彩的烹饪艺术表演。

    上午9时，伴随着庄严的国歌，开幕式正式开始。贵阳新东方烹饪学院李宏海院长、学院教学区王健主任、学院市场部冯菊主任、学院教务处韩奎主任、学院人力资部谢广齐主任、学院教务处曾莉莉副主任出席开幕式，并在主席台就座。李宏海院长发表讲话。

贵阳新东方烹饪学院李宏海院长发表讲话

    在讲话中，李院长总结并充分肯定了上届烹饪文化艺术节取得的成果，总结了多年来贵阳烹饪学院所取的成果，并对全体学生提出了殷切的期望。李院长指出，贵阳新东方烹饪学院举办烹饪文化艺术节，目的是要把烹饪文化向更高层次推进，促进中华烹饪文化向更高层次发展，给全体学生们提供一个更加宽广的交流平台展示平台。在讲话中，李院长还鼓励全体学生，无论从事什么工作，只要付出努力，人生将会因此而改变。同时，李院长还希望通过举办烹饪文化艺术节，让同学们互相交流，共同进步，增强实做水平。

王健主任宣读表彰决定

    李院长的讲话，深深的鼓舞着在场的每一位学生，并不时被同学们热烈的掌声打断。之后，王健主任宣读了《贵阳新东方烹饪学院关于“新东方杯”的表彰决定》，对在首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛中代表贵阳新东方烹饪学院参赛，并取得雕刻金奖的王才江和王振林两位同学进行表彰。在全体师生的热烈掌声中，两位同学上台领奖。王才江同学还代表学院全体参赛人员和获奖人员，发表了激情的获奖感言。

对王才江和王振林两位同学进行表彰

王才江同学发表获奖感言

    在本次烹饪文化艺术节评判委员会评判长关鹏志老师发表了热情洋溢的讲话后，李宏海院长宣布贵阳新东方烹饪学院第二届烹饪文化艺术节开幕。在五彩的礼花中，贵阳市武警支队的学员们，给师生们带来了第一个表演节目。

烹饪文化艺术节评判委员会评判长关鹏志老师发表讲话

    武警学员们是现役贵阳武警支队队员，他们正在贵阳烹饪学院接受系统的烹饪技术教育，舞台上，他们飒爽的英姿和他们硬朗的功夫表演，迎来同学们阵阵呐喊声。

武警学员们飒爽的英姿和他们硬朗的功夫表演

    第二个上场献艺的是贵阳新东方烹饪学院的唐伟老师，唐老师带来的是他的刀工绝活——蒙眼切银针丝。在师生们的注视监督下，唐老师用布条蒙上眼睛。主持人宣布开始，只见唐老师手起刀落，用做道具的两颗土豆消失在案板上，变成细如针丝的“土豆银针丝”。当会务工作人员将唐老师蒙眼切成针丝的土豆丝拿给同学们观看时，同学们都为唐老师精湛的刀工叫绝，并且纷纷拿出执照留念。

唐伟老师刀工绝活——蒙眼切银针丝

    第三个上台献艺的是贵阳新东方烹饪学院的雷书修老师。雷老师表演了他的拿手绝活——气球上开腰花。首先在气球下垫一块布满钢钉的板子，再在气球上用锋利的刀切腰花。主持人宣布开始，全体师生都屏住呼吸，只见雷老师手里的刀在气球上横切竖划，一片腰花应声而下。不一会儿，一整块腰子便变成一盘刀工精湛的腰花，当在场的师生们还凝神等待雷老师再切下一块腰子时，“砰”的一声，雷老师用刀刃划破气球，发出清摧的响声，顿时开幕式现场沸腾了，爆发出热烈的掌声和震耳的欢呼声。

雷书修老师表演——气球上开腰花

    较后，杨善文老师的歌曲清唱，把开幕式推向高潮。在全体师生的热烈掌声和欢呼声中，贵阳新东方烹饪学院第二届烹饪文化艺术节开幕式胜利结束。

院领导参观学生作品展台

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