五月英雄会－王斌

四月公共频道借《百姓关注》成立六周年之机推出了“春天的微笑”主题活动，取得了很好的收视效果，为了延续这一良好的事态，进一步加强和观众之间的互动继续提高收视率，现频道准备推出“五月英雄会”活动，在五月这个劳动者的节日让广大劳动者在活动中制造快乐，在互动中发现英雄。今天他们来到了我们，在从我们学院的老师中发现了真英雄王斌。

我院的王斌老师，曾任职于贵州饭店点心部主管，广州天龙大酒店、广州白天鹅宾馆、广州花园酒店点心部主厨，贵州航空食品有限公司饼房总经理兼主厨。现在贵州黔福糕点厂任生产顾问。1998年在广东省第四届烹饪大赛上获金奖，2002年获得全国工商联会高级烘焙师，2005年获得全国詹王杯陪人大赛面点金奖。尤其擅长中西点以及特色小吃制作。

他今天向我们展示了他的绝活－包饺子，饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年较重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。而我们的王斌老师在做饺子这方面可是一流，他做的饺子让你口齿留香。

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