当厨师好不好，主厨是一个好的职业选择吗？

当厨师不仅仅是一个不错的职业选择。

对于合适的人来说，这是一个很好的职业选择。

但你怎么知道那是不是你？

在这篇文章中，我们将讨论这个令人兴奋的领域的一些特点……这样你就可以决定厨师是否是你的最佳职业选择！

当厨师是一种创造性的职业

根据具体的食品机构，当厨师可能是一个非常有创意的职业！在餐厅、酒店或餐饮公司，行政主厨通常会策划菜单并制作食谱。他们可以决定每个盘子的成分，包括主菜和配菜。他们可能会为每道菜做最后的造型，配上酱汁和装饰物，做出漂亮的摆盘效果。他们可以确定哪些替换或定制是可用的。他们可以在考虑库存、工作流程和预算的情况下决定什么是可能的。

厨师的创造性工作永远不会完成！一旦制定了菜单，厨师们就可以为特殊活动制作每日特色菜和菜单，甚至可以与其他厨师合作制作一次性晚餐。

对于那些想要自由地一次又一次地创造美食时刻的人来说，成为一名厨师应该是职业生涯的首要任务。

新东方烹饪学校表示，了解所有原料和技术的来龙去脉，可以让你将自己的技能提升到一个新的水平，甚至可以让你有更多的创作自由，开始创作自己的食谱。

只要有一点创造力（和一些教育），厨师们就会看到这样的传播，并看到可能性。

对于厨师来说，厨房就是你的办公室

你工作的环境可能是你职业幸福的主要因素。有些人想在外面工作，所以他们从事园林绿化、农业和环境工作。有些人更喜欢在办公桌前工作，所以他们可能会在办公室工作或在家工作。

对其他人来说，没有什么比得上商业厨房的热闹了。厨房的环境让你一整天都在活动。你正在用你的双手创造出美丽美味的东西。与前台不同的是，你通常与顾客隔绝（除非你在开放式厨房工作）。

你怎么能确定你会喜欢厨房的环境？最好的方法是测试它。入门级的厨房职位可以帮助你决定它是否适合你。

在校园里，学生们可能会第一次体验到厨房里的“办公室”

成为一名主厨可以让你成为一支紧密的针织团队的领导者

在专业厨房里建立的联系再怎么强调也不为过。大家在一起完成工作，与团队沟通，互相帮助取得成功，可以在同事之间建立紧密的关系。每一次换班都像是一场比赛。而作为厨师，你要高举火炬，带路。

厨房工作人员的同志情谊堪称传奇，团队成员经常选择在一天的工作结束后很长一段时间进行社交活动。专业厨房工作所带来的人际关系可能是烹饪环境的一大吸引力。

你有受过高等教育的人，也有没有受过任何教育的人在同一个厨房里，都在这个大杂烩里，试图制作一盘食物。你可能会在厨房里说三种不同的语言。你说，‘我需要驾驭这个团队，这样我们就可以像激光一样朝着一个方向前进。我该怎么做？’很多爱。这是一种同情”*

主厨的职业生涯不仅仅意味着在餐馆工作！

不想把自己放在一个可能的未来？厨师的职业生涯与限制或约束相反。

主厨通常从厨师开始，一路晋升到最高领导职位。但这只是一个开始。

一些厨师在整个职业生涯中都选择在餐馆工作。其他人在餐馆里培养自己的技能，但继续追求各种各样的激情。有些人可能会成为媒体名人，要么在流行的电视网络上，要么成为食品影响者。他们可能会写回忆录，比如安东尼·波登，或者写食谱，比如朱莉娅·查尔德。他们可能会成为厨师顾问或研究厨师，帮助其他食品企业开发产品或工艺。他们可以成为私人或私人厨师，也可以开自己的餐馆或食品车。他们甚至可以成为厨师导师，教授下一代厨师。

要想获得这些职业，你可能需要将烹饪教育与丰富的经验结合起来。这意味着你必须从一开始就：做一份入门级的烹饪工作和/或接受烹饪学校的教育。

许多新东方厨师导师在职业生涯中都是主厨

如何开始成为一名主厨？

成为一名主厨没有单一的道路。但对许多人来说，职业轨迹看起来是这样的*：

攻读烹饪学校的证书和文凭，学习卫生和安全、烹饪技术、调味料等基础知识。

向工作厨房过渡，并拥有行业外部职位。

在烹饪行业找到一份工作，担任预备厨师、岗位厨师或其他技能培养角色。

继续通过烹饪协会等组织建立行业认证。

在厨房里一路晋升。

要了解更多关于厨师职业道路的信息，请查看《如何成为厨师：完整指南》。

作为主厨的每一天都不一样

作为一名主厨，确实需要亲自动手准备食物，但这远不止于此。

虽然厨房是建立在系统和常规之上的，但主厨是一切的领导者。据贵阳新东方烹饪学校，他们的职责不断变化，可能包括人员管理、创建新餐具、故障排除设备和处理紧急情况。在一周内，主厨可以：

♦ 面试副厨师职位的候选人

♦ 为新的季节性食物制作食谱

♦ 搭载新的库存系统

♦ 更新培训材料

♦ 接受当地媒体采访

♦ 为前台工作人员开设一个课程，教他们新的菜单项目

还有更多！

所以，如果你正在寻找一份能让你保持警觉的职业，那么成为一名主厨可能是你的正确职业选择！

厨师的工作前景很好！

从实用的角度来看，厨师的前景是光明的。预计，2023至2031年间，厨师和厨师长的人数将增长15%。这远远快于所有职业的平均增长率（同期仅为5%）。

虽然每个人的时间线都不一样，但在几年的时间里，从初学者到行政主厨是可能的。*随着对厨师的需求不断增长，在厨房中晋升可能比平时更容易。这意味着现在可能是开始成为一名厨师的最佳时机！

就像你看到的一样？

对于合适的人来说，成为一名厨师是一项有回报且令人兴奋的职业。你认为可能是你吗？

如果是这样的话，现在可能是采取下一步行动的正确时机。联系贵阳新东方烹饪学校招生部，了解您关于校内课程的所有问题，您可以学到什么，以及您的教育如何使您更接近成为主厨的目标。

责任编辑：邓老师