暑期烘焙培训-暑期烘焙培训班要多少钱？

又是一年假期了，无论寒假暑假，同学们都有了比较自由的时间安排，而进行一些技能培训，也成了此时不少人的考虑之选。烘焙培训，也成了热门选择，毕竟喜欢西点烘焙产品的吃货越来越多了！或者是为了创业开店，或者为了兴趣爱好，总之，利用暑假的1~2个月时间，学习西点烘焙，是完全可以顺利进行的。

西点烘焙就是西式面包，蛋糕、甜点和裱花等等的制作过程。短期暑假培训，能学到什么东西？一般要多少钱呢？

常见的西点产品有哪些？

面包类：按基本口味分甜咸两种（甜面包，咸面包）

按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）

按品种分：甜面包，调理面包，馅饼类，酥皮类，欧式面包，吐司面包

蛋糕类：鲜奶蛋糕（水果蛋糕，欧式蛋糕，裸蛋糕）、韩式裱花蛋糕（豆沙裱花）

点心类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）

法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）

在一个月左右的短期西点速成班中，无法把这些产品都学个遍，但基本可以学会多数面包类，蛋糕和点心类产品，同时也可以根据同学们自身需求，做出一更改。

暑期西点烘焙能学到什么?

一般来说，暑假的烘焙培训，可以有一个月和三个月的。

（1）网红甜品速成班。同学们可以在这里，快速掌握多款市场流行产品，毕业后可以独立创业，主要针对想做居家私房烘焙人群。

涉及产品包括了：水果蛋糕，造型蛋糕，网红爆浆，熔岩蛋糕和流行的中式点心等等。

具体品种：裱花、整体蛋糕、生日蛋糕、常温蛋糕、饼干、甜品、中式点心等等。

（2）三个月的私房甜品专修班

培养目标：掌握多种时尚甜品制作技能，学习一定的创业、运营管理知识，毕业后可独立创业。

具体品种：奶油裱花、韩式裱花、饼干、常温蛋糕、网红蛋糕、慕斯、挞、派、泡芙、甜品、中式点心等丰富多彩的单品。

暑期西点烘焙培训需要多少钱？

一般来说，没有任何经验的同学，要成为一名合格的西点师，10个月的烘焙店长班是非常合适的。而有初步经验的同学，看具体情况，学习1~3个月也是可以的，学费几千元到万元不等。不过，同学们一定要到专业的西点学校系统学习，这样才能学习到真正的西点技术，出去才能有一个好的发展。

至于学费问题，也因为国家政策和各类优惠活动会有变化。但新东方西点西餐学院整个学费包括了培训期间的材料费、学杂费和住宿费，都是一次性收取，不会再另外收费。同学们可以咨询老师，了解最新的培训费用。

学习西点烘焙的小贴士

准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，从而导致失败。

制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。

烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以对产品的重量和配方需要精益求精。

西点培训师的工资待遇怎么样

西点师目前的月薪普遍比较高，据相关的报告分析，目前西点师的平均月薪在6000左右，哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师，月薪一般可达到10000-15000元不整。在学习西点后，我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作，当然自己创业也是非常不错的选择。

当然经过暑期烘焙培训后，自己开一家私房烘焙的同学，当老板的话，收入就更有余地了！

我们花钱去学，自然是想把技术学到手，这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱，缺乏专业名师指点，缺乏专业器械辅助，缺乏专业西点制作思路，到头来没学会技术，反而白白浪费了钱和时间。所以，花费合适的学费，学到超值的技术，才是学员们正确的选择。当然，如果你家里经济条件优厚，可以直接到西方国家的西点学校进行学习。

贵阳新东方的暑期烘焙培训优势

1、30多年的品牌底蕴，长期的中餐餐饮教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学，大量的资深老师进行教学

5、零基础学习，学会为止

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费，无其他额外费用

8、56所直营院校，2.9万合作单位，合计培养出了59万技能人才。

9、职业化校园，同样注重素质的培养

10、可以试学试吃。

美味学院

西点烘焙一个月学员

实操为主，理论为辅

烘焙专业，毕竟是一门非常讲究的技术，因此理论上的学习是必不可少的。作为西点学员，不仅仅要学习老师教授的理论知识，也需要在学习过程中，大量进行实操的基本工作，理论结合实践，才能在日后制作过程中得心应手。

定期的西点烘焙大赛

学校定期举办同学们的西点烘焙大赛，在提高大家的西点工艺水平之际，也能让大家赢取不菲的奖金和奖品。比赛，能让同学们看清差距，弥补自己的不足，锻炼自己的实操能力。这样的西点培训学校，你还愁学不会吗？

贵阳新东方烹饪学院，是一家有品牌，有历史，有能力、有影响的西点专业学校，一定能满足您的西点烘焙学习梦。如果你仍然有问题，可以咨询老师，最好能实地到学校进行考察，眼见为实。你的成功就是我们的最大的愿望。愿我校的莘莘学子，成功圆梦。

专业的烘焙学校，现代化的教学设施

贵阳新东方西点西餐专业有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

贵阳新东方烹饪学校

新东方的暑期烘焙培训，可以让同学们学到蛋糕烘焙的多种形式，既有传统烘焙技能，也有不断发展，适应潮流的网红蛋糕甜品等等。总之，能给同学们的暑假之行，带来充实的满足感和学到不虚此行的技能手段！

责任编辑：邓老师