烘焙培训费用大概多少？学烘焙要多少钱？

烘焙培训费用大概多少？学习烘焙要多少钱？在回答这个问题前，我们首先要了解一下什么是烘焙。

什么是烘焙？

烘焙（Baking），又称为烘烤、焙烤和焗烤等等，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。是指面包、蛋糕、饼干、西点、派、挞、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术，常见于西式烹饪，主要工具是烤箱。烘焙是各种面团制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。同时让食物的口感发生变化，变得更美味。

学习烘焙技术就是掌握所有这些制品的制作技巧，有样式的选择，用料的配方，温度的调控等等。因为西式面点的种类繁多，用料讲究，所以需要花费相对时间和精力进行学习。那些烘焙培训需要多少钱呢?

学习烘焙的费用会受到烘焙培训学校和专业等因素的影响，因为每个烘焙培训学校学费收费标准是不一样的，一般会分为长期专业以及短期专业。下面详细介绍一下烘焙培训的学费。

烘焙培训学校不同，学费不同

随着学西点烘焙的热情不减，西点烘焙市场的发展前景令人鼓舞。毕竟喜好西点面包的吃货越来越多，市场潜力大，学员毕业后创业或就业比较容易。有需要就自然有市场，因此烘焙培训学校也越来越多。同学们在选择学校时，自然会关注学费，但每所烘焙培训学校的学习环境、设备和师资力量都有差异，自然收费标准是不一样的。

烘焙实力强大的学校不仅体现在教学硬件的方方面面，而且还有教学能力等软件方面。当然，也有一些教学质量差，教学环境和设备都难以入流的小烘焙学校会鱼目混珠，学员交费后，却学不到真正的烘焙技术。所以，同学们在选择烘焙培训学校的时候需要对学校进行详细考察和分析。

学烘焙要多少钱？和你选择的专业有关

烘焙培训学费，短期的烘焙专业通常几千元，1个月到6个月不等。而长期的烘焙专业通常需要上万元以上，其中专业都是围绕市场需求开设，符合各类学习烘焙的人群需求。如果你只是兴趣爱好，短期烘焙培训就可以了，如果你想成为一名高级西点师，必须学习长期烘焙专业，只有在长时间的理论和实践结合下学习，才能达到真正的高级烘焙师的水平。

烘焙培训费用要多少钱?看看你是否有基础

如果你没有什么经验零基础，建议选择个一个有实力的大学校进行系统的学习，毕竟到面包店当学徒，师父没那么多时间去教你，而且也不是系统教学，这样学起来就像浅尝辄止，难以达到烘焙师的高度。而在烘焙培训学校，一切都是从最基础学起，万丈高楼平地起，只有根基稳了，才能学有所成。

一般学烘焙要多少钱？我们可以参考新东方烹饪学校，你完全可以先到学校进行考察，了解学校的软实力和硬实力，再结合自己的经济状况，在合理的学费下，选择合适自己的专业。

责任编辑：邓老师