最简单炸酱面的做法

炸酱面的做法有很多种，每家每户的做法大致相同。每次看韩国炸酱面都觉得好好吃，其实咱中国的炸酱面更好吃。这次的是简单的快手炸酱面，材料很简单。很适合懒人哦，味道又很好的。

炸酱面

制作材料：          

手擀面500克，五花肉300克，葱伴侣酱400克，黄瓜1根，小豆芽200克，萝卜1个，大蒜5瓣，葱1根，料酒50ml，白糖10克。      

制作方法：          

1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用，肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。          

2.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。          

3.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香，放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。          

4.放入炒熟的五花肉丁，肉丁和酱翻炒均匀，锅里加水，改中火，放入糖。          

5.汤汁慢慢变浓稠，关火，豆芽菜在锅里焯熟控水备用，黄瓜和萝卜切丝备用。          

6.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

责任编辑：邓老师