妈妈的不健康饮食可能危害3代人

一项新的研究表明，吃高脂肪、高糖饮食的妈妈可能会给后代带来代谢问题的风险，即使她们的后代吃健康的饮食。

其它的一些研究把一个女人的孕期健康与孩子以后的生活中的体重联系起来，现在新的研究表明，即使在怀孕前，女性的肥胖也会导致随后至少三代的遗传异常，增加肥胖、2型糖尿病和心脏病的相关风险。

“我们的研究结果表明，母亲的肥胖会影响后代的健康，”资深作者，华盛顿大学-圣路易斯妇产科教授凯乐·莫利说。“这是特别重要的，因为美国超过三分之二的育龄妇女是超重或肥胖的。”

研究表明，母亲的肥胖及其相关代谢问题都可以通过未受精的卵细胞的线粒体DNA继承。线粒体通常被称为细胞的“能量之屋”，因为它们为代谢和其它生化过程提供能量。这些细胞结构有自己的一套基因，只继承母亲，而不是父亲。

“我们的数据表明，怀孕母鼠代谢综合征可以传输不正常的线粒体给母性血统的第三代，”莫利说。“重要的是，我们的研究表明卵细胞或母亲的卵子可能携带了在整个生物体的线粒体功能障碍的信息。”

这项研究发表在<<细胞报告>>杂志上，研究人员给老鼠喂食高脂肪、高糖饮食，包括大约60%的脂肪和20%的糖，从怀孕前六个星期到断奶。“这类似西方饮食，”莫利说。“基本上，它就像每天吃快餐一样。”

后代用标准饲料喂养，是高蛋白质和低脂肪和低糖的控制饮食。尽管采用了健康的饮食，幼崽、大点的幼崽和更大的幼崽仍然开发了胰岛素抵抗和其它代谢问题。研究人员发现了小鼠肌肉和骨骼组织中的异常线粒体。

“需要注意的是，在人类中是很重要的情况是，其中饮食的孩子接近他们的父母，母亲的代谢综合征的影响可能大于我们的小鼠模型，”莫利说。

需要更多的研究来确定一个连续的低脂肪和低糖饮食，以及定期运动，可能会扭转遗传代谢异常。

“在任何情况下，饮食营养是至关重要的，”莫利说。“在过去的几十年里，我们的饮食恶化，在很大程度上是由于加工食品和快餐食品。我们看到了当前的肥胖危机的影响。包括这项研究的众多研究指出了营养不良和肥胖的倾向。”

美国国立卫生研究院资助了这项研究。

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