研究表明：节食减肥多年后体重会恢复

多伦多国家卫生研究所的一项新研究表明，即使人们恢复了节食减肥过程中的体重后，但仍会保持着受抑制的新陈代谢水平。

在这项研究中，研究人员调查了“较大的减肥者（The Biggest Loser）”系列剧的前选手。尽管在参与6年后体重恢复了，但休息代谢率仍然处在与比赛结束时测量的同样的低水平中。

系列剧中严重肥胖的参赛选手要锻炼和节食30周。在节目的过程中，大多数选手看到了不寻常的体重损失，平均超过100磅。但这个过程减缓了他们的新陈代谢，使他们不得不吃得更少得多，少于每天500卡路里的热量，而这比其他人少了很多。这并不奇怪，他们的新陈代谢减慢了。

据美国国立卫生研究院国家糖尿病与消化与肾脏疾病研究所的研究，和科学家凯文D霍尔博士说，“较大的减肥者”的前选手的新陈代谢缓慢。表演结束后，参赛者仍然有缓慢的新陈代谢，带来了能量使用的难度，并导致体重增加。

作者写道：“长期的减肥需要提高警惕，以防止持续的代谢适应，反作用减轻体重的效果”。

他们的经验表明，体重在多年后会恢复。施瓦兹-米迦勒博士说，他是华盛顿大学医学教授。

“关键是你可以在电视上，你可以失去巨大的体重，你可以保持六年，但你不能脱离一个基本的生物现实，”施瓦兹博士说，他没有参与这项研究。

“只要你低于你的初始体重，你的身体会试图让你恢复。”

这项研究发表在《肥胖》杂志上。

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