近40中餐烹饪大师前往联合国 为中餐申遗做准备
2017-05-13 10:43270
5月10日，鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗，他将带领38名中国名厨前往美国纽约，在联合国总部展示中国美食，为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。
近四十余名中国名厨来自19个省、市、自治区，都有高级职称，其中还有一位女名厨，擅长面点。中国名厨将在美国展示200余道中国菜，这些菜品是从全国上万种菜品中精选出来的。中国被称为美食大国，但是中餐申请世界非物质文化遗产还没有成果。
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