加拿大食品部长在华“秀”厨艺 大推本国植物油

加拿大农业和农业食品部部长劳伦斯·麦考利6月1日在北京“秀”厨艺，推介本国植物油。加拿大芥花油逐渐被中国所接受。

加拿大农业和农业食品部部长劳伦斯·麦考利致辞

当天，加拿大双低油菜理事会在北京举办加拿大芥花油美食品鉴会暨营养论坛，劳伦斯·麦考利出席论坛致辞并下厨推介。

在活动致辞环节，劳伦斯·麦考利介绍说，中国对加拿大双低油菜油籽进口量近年来持续增加，目前已经成为进口加拿大油籽的第二大国，同时，加拿大芥花油已成为中国第三大进口烹饪用油。

劳伦斯·麦考利表示，芥花油是全球消费者青睐的植物油，其饱和脂肪含量低、色质轻、烟点高的特质，特别适合中国消费者的饮食偏好与烹饪习惯。

劳伦斯·麦考利下厨秀厨艺

“在所有常见的烹饪油中，芥花油超低饱和脂肪含量和零反式脂肪，成为理想的每日脂肪摄入来源”，加拿大双低油菜理事会市场部副总裁布鲁斯·乔伊特说。

劳伦斯·麦考利不忘下厨“秀”一把厨艺，向在场的各国嘉宾推介。他说，在加拿大政府的支持下，加拿大双低油菜理事会将携手众多可信赖的中国合作伙伴，共同倡导全新的健康烹饪理念，提升消费者的饮食健康水平。

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