深圳首届烹饪精英挑战赛开赛

昨日，社会广泛关注的“2018年深圳技能大赛——中式烹调师职业技能竞赛暨深圳首届烹饪精英挑战赛开赛。来自全市餐饮行业的大厨们同场竞技、大秀厨艺。挑战赛由深圳市烹饪协会主办，深圳市职业技能鉴定指导办公室为技术指导单位。

本次参赛选手覆盖范围广，全市具有烹饪职业岗位的餐饮企业、酒店、宾馆、事业单位等，且从事烹饪工作2年以上的一线从业人员均可参加比赛。选手们纷纷拿出各自的绝活，在继承传统中又大胆创新，讲求形、色、香、味、营养一应俱全，每道菜品都具有创新性与推广性。经过激烈的角逐，第一名由刘志林获得。

此外，在比赛当天，还进行了“2018年福田辖区企业人才PPT创意大赛”的颁奖仪式。

深圳市烹饪协会黄平会长表示，烹饪精英赛将成为深圳市烹饪协会的独特赛事品牌，并希冀于打造出深圳餐饮的专属名片。

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