成都双流开首届邻里节 百家居民秀厨艺

“有美食品，有春联拿，还有节目看……”19日上午，成都双流东升街道花月街社区十分热闹，原来该社区在开展首届邻里节。

社区居民们面带笑容，兴高采烈地端着自己精心准备的菜品，以此表达对祖国、党、街道、社区的美好祝福。

在现场，记者看到，有的菜品主料是南瓜和萝卜，但摆得有模有样，取名鹤呈吉祥；几样水果，摆出精美的图案，有居民取名花开富贵；特别值得一提的是，好几户居民，竟然用蛋糕做出了“不忘初心”、“祖国万岁”、“红心向党”的绣有党旗、国旗图案的糕点；还有一些辖区的餐饮单位，由厨师长炒出色香味俱全的菜品；引来现场居民拍照点赞。

据东升街道花月街社区党委书记张军介绍，活动正值深入学习贯彻十九大精神号召参与者在作品器皿前凸显出对祖国母亲的美好祝福语，此次活动提倡众在参与性，本次活动不指定食材、不设定菜系，荤素不限，甜点、面食、冷餐，可以是美味的菜肴也可以是创意摆盘。

据社区邀请的有关餐饮界评委介绍，评选原则遵循讲究美感注重食物在色、形、美、器的协调一致，注重情趣对它们的命名、品味的方式。作品名称既可根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，可根据历史掌故、神话传说、和现代名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”、“一清二白”、“红嘴绿鹦哥”等。

所有作品由群众和专业评委投票点评，以分数最高者摘取当天的一、二等奖，并由他们当选社区第一届百家宴代言人，培养社区成员的参与感和使命感号召大家共同积极参与社区公共活动以建立起社区和居民之间的紧密联系。参加选手全部有奖，现场评选出一、二等奖共计10名，其中一等奖4名、二等奖6名，其余的140名为参与奖。 

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