学历，重要！能力，更重要！！

一直以来，唯“学历”独尊的观念被广大的中国人接受，被父母传给子女，被老师传给学生，学历是追求事业进步上的敲门砖，可见，学历的重要性不言而喻。用人单位在招聘时会看中学历，还广泛存在着“学历工资”、“学历待遇”，在餐饮企业此种情况更加明显。如此以往，“大学热”、“学历热”一直高温不下，甚至伴着高校扩招温度愈升愈高。然而，就在大学教育不能“学以致用”的今天，“就业难”依然不能驳斥“大学热”、“学历热”，更有变本加厉的趋势，“考研热”就是较好的佐证。

技能+素质，成功的基石

虽然学历很重要，但很多时候，学历也仅仅只是作为敲门砖而已，而技能则是事业上升的重要奠基，重要性有过之而无不及。就在庞大的大学毕业生为就业而四处奔走时，蓦然回首，不禁惊愕，原来一直被看作“鸡肋”的职业学校的毕业生，已早早找到一份收入不菲的工作。

技能是事业上升的重要奠基

然而，现实的问题是，虽然越来越多的人认识到了职业技能教育的重要性，但也只是停留在意识层面，学生及家长对职业技能教育的选择并不积极，职业学校的高就业率并不能成就高吸引力。追根溯源是受到“人总是往高处”的左右，重点大学较普通大学之间，肯定是重点大学，普通大学较职业学校，肯定是普通大学，并且，社会上的职业学校质量参差不齐，导致很多职业学校在技能培训不尽如人意。贵阳新东方烹饪学院为扭转人们对职业教育的看法，走在较前面积极探索、尝试，并总结出适合中国职业教育发展的教学模式“技能+素质”。技能证书不兼备的人充其量是“跛脚”，职场上极易触礁。以厨师行业为例，热门、待遇好、永不失业的特征吸引了很多人加入。

贵阳新东方烹饪高级技工学校杰出校友回母校举行“成功校友报告会”，给师弟师妹们传授成功经验

    厨师，只有学历，必然难发展；只有技能，虽能做大厨，但在薪资、向高级管理层发展及出国就业定居等方面，必然不如技能与学历兼备的厨师，两者兼备才能发展得更好。

    贵阳新东方烹饪高级技工学校一直执行“技能+素质”教育，践行让学生“一份努力、两份收获”的理念，同时实行“理实一体化”教学方式，毕业生技能扎实，学历高，广受用人单位好评，职场发展良好。从贵阳新东方烹饪高级技工学校毕业的杰出校友，自己创业当老总、通过扎实的技能和管理能力当上星级酒店行政总厨和厨师长的比比皆是，他们不忘母校恩情，时常回学校办讲座，传授成功经验。

    学院开设的两年制金牌大厨、两年制大厨精英、一年制烘焙西点、一年制烹饪全能、两年制烹饪工艺等专业的学生还未毕业，就被用人单位签走，尤其是两年制金牌大厨和一年制烘焙西点专业。

    从众多杰出校友的成功事例，我们不难发现，学历固然重要，但能力技能更为重要。

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