指尖上的裱花
2015-05-28 11:26 933
人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。
昨天下午,今年春季刚入学的经典西点班的同学们,经过了一段时间的学习,终于迎来了他们期待已久的的蛋糕裱花。
看似简单的鲜奶油裱花,操作起来每个细节都要注意:嘴子的角度和高低要掌握好,挤花的速度和用力的轻重的要掌握好,蛋糕配色要协调、鲜艳、深浅相宜。
看到同学们萌萌哒的裱花蛋糕蛋糕,小编瞬间又想学西点了!看着自己第一次的裱花蛋糕如此成功,同学们的自豪之情溢于言表。
我们知道,任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。让我们一起,为我们伟大的西点师们点赞!
责任编辑:饶老师
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