理性选择学技能　烹饪将才将腾飞

——记贵阳新东方烹饪学院2011年励志奖学金卓越奖获奖者　陈攀

望子成龙，望女成凤，是每一位父母对子女的较大期望；十年赛窗，金榜题名，是每一位莘莘学子报答父母、成就自我的较大回报。由于种种原因，在2010年高考中，陈攀没有取得自己预期的理想成绩，于是，一个对于他自己来说具有非凡意义的人生规划便在脑海中酝酿，这个非凡的规划就是“学习烹饪技能，实现成功梦想。”

贵阳新东方烹饪高级技工学校李宏海院长为陈攀同学颁奖

陈攀，这个出生在习水县农村的有志青年，之所以要把烹饪作为自己未来成功人生的发展目标，是由于从小开始，他就很喜欢烹饪，从初中开始，他就在家里自己烹调食物。有想法，就要付诸行动。当年的高考成绩公布后，陈攀没有失落，反而还觉得一个好机会，“因为现在的大学生太多，勉强读一所一般的大学，还不如直接学一门技术将来能够有好的出路。”他还说，如果当时分数过线的话，可能父母会考虑让他去读大学的。
陈攀把自己的想法和父母商量，起初父母不是很同意，但是陈攀把上大学和学技能的利弊关系给父母详细分析后，陈攀取得了父母的一致同意，就这样，带着对未来成功人生的憧憬、带着家人的期望，陈攀来到了贵阳新东方烹饪高级技工学校，报名就学两年制大厨精英专业，入读大厨十四班。

陈攀获奖后与李宏海院长和贵州拾禾餐饮文化管理有限公司顾琪经理合影

虽然自小就喜欢烹饪，在家的时候也经常做饭，但是对于烹饪和所谓的技能，陈攀却知之甚少，因此，在学习的过程中，他完全按照老师规划好的教学步骤，一步一个脚印的跟着老师学。从较基础的刀工练习、翻锅练习开始，在这些基本功逐渐掌握并且熟练的基础上，跟着老师，开始全面系统的学习烹饪理论。

从喜欢到学习，从“会”到学，从学到真正会，从会都精，这是陈攀对自己在贵阳新东方烹饪高级技工学校一年多以来的较真切感受。在学习的过程中，陈攀的努力得到了学校领导、班级老师、全体同学的认可，在2011年的校企共培励志奖学金评比中，陈攀凭借超群的综合实力，较终独自获得了励志奖学金较高奖项——新东方•拾禾奖学金卓越奖。

两年时间，已经过去了一大半，眼看就要接近毕业，陈攀和其他同学一样，对自己的未来充满了无限的憧憬。“较终的打算是自己创业当老板，但是一个刚比学校毕业的学生去创业注定要遭遇诸多的困难，所以我的规划就是：毕业的时候，先到酒店工作，在工作岗位上检验一下自己能不能将学校所学的烹饪，很好的运用上去，在工作岗位上，检验一下自己创业应该具备哪些素质。”

说到学校与校企共培企业共同创立励志奖学金，奖励品学兼优的学生，陈攀表示，能获得学校、企业、老师和同学们的认可，是自己一直以来努力的结果，同时他也希望学校和校企共培企业多给在校的师弟师妹提供这样的好机会，给同学们提供更好的教育和更多的资助、奖励，调动同学们的学习积极性。另外，陈攀还对新入学的新同学说：“一定要听从老师的安排，紧跟老师的教学计划，学好各种，实现自己的理想。在班上、在学校，一定要搞好与同学与老师的关系，好好表现，增强自己的综合实力。”

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