名厨周勇军亲临贵阳新东方授课指导

为了发挥烹饪名师的专业引领与辐射作用，展现名师课堂风采，感受厨师魅力，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。2019年2月，贵阳新东方特邀多个名厨名师来校亲临学校授课指导。27日上午，希尔顿酒店西餐行政行政总厨周勇军及贵州鸿福盛宴餐饮有限公司厨师长林杰分别来到贵阳新东方烹饪学院南明校区及花溪校区给同学们授课。

周勇军

·现任烟台金海岸希尔顿酒店西餐行政总厨，管理团队75人。

·有超过13年的国际五星级酒店烹饪管理经验，足迹遍布新加坡，北京，三亚，大连，沈阳，山东，安徽等多地大城市五星级酒店烹饪管理工作，拥有国际奢华酒店餐厅总厨背景和3年的新加坡海外深造管理经验，擅长意大利菜，法餐，德国，东南亚菜经验。

获得证书：

Singapore F&B safety and hygiene policies and procedures新加坡餐饮食品安全证书

Leadings Starwood cares culture喜达屋领导力和文化关爱证书

（我校同学列队欢迎周勇军大师来校）

在同学们的鲜花和掌声中，周大师走进课堂，为同学们带来一场专业生动的烹饪课程。周大师厨艺精湛，经验丰富，对烹饪技术有着自己独特的见解。

（周勇军大师正在给同学们进行授课指导）

（同学们观摩周勇军大师作品）

课上，周大师除了为同学们进行专业技能培训，亲身示范烹制菜肴外，还向同学们简单介绍了餐饮行业发展现状及未来的发展前景，并讲述了关于餐饮行业就业方面的常见问题，告诉同学们将来步入职场所该拥有的正确的职业心态及职业素养，为同学们以后步入职场打下坚实的基础。

（周勇军大师与我校同学老师合影）

责任编辑：邓老师