速冻粽子要煮多久才熟？

中秋节吃粽子，因而粽子基本是节日性质的食物，其它时间想品尝的话，就比较少了。当然也有速冻粽子可以选择，但是，速冻粽子需要煮多长时间才能吃呢？

速冻粽子煮多久才熟

首先是不要直接在锅里煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅炉煮，这样15分钟就煮熟了。如果从冰箱拿出来直接放在锅里煮，内部仍然冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生！

解冻方法：

1、是用一盆冷水浸泡冷冻粽子，直到水温稳定下来，粽子变软为止。如果想要更加快速解冻，千万别使用热水，用一盆0度的液态水浸泡，粽子的表面会出现冰晶，剥掉冰晶，就这样反复，这是较好的解冻方法。

2、用微波炉解冻，微波炉时间短，加热均匀，里外温度容易同等，粽子中央热得透。当然解冻后，就可以直接微波炉热来吃了，3-5分钟足够了。但这样外皮显干，吃起来味道差点。

解冻后可以用开水煮了，但煮多久可以吃呢？

1、用水煮，时间短的话，中央刚热，谈不上熟。冰箱内存放时间久的粽子中心不太容易松软，因而煮的时间要长点。水开了后，煮个10分钟就够了。

另外有些家中自己包的粽子，里面包的东西不容易熟的话，恐怕煮的时间需要更长。

2、放笼蒸里煮，一般上气后15分钟即可上桌.

涨姿势:粽子的来源

李时珍《本草纲目》说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。现代多用糯米。端午节吃粽子祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。一般比较普及的说法是为了纪念屈原。

关于粽子较早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。较让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。

看完上面文章，速冻粽子要煮多久？你现在应该已经心领神会了，记住把握好火候哟。

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