开一家奶茶店需要多少钱？学奶茶好还是加盟好？

开奶茶店需要多少钱？开店与地势、档次、经验等等都是有关系的。.如果刚刚创业，最好开家中小级别的奶茶店，看看生意情况，以后再寻求扩展。25平米的房间一般来说，对新手足够了。花费跟当地租金相关。有的就是地下通道的一个店面，人流量不错，租金不贵，生意却可以相当不错。

首先，你得先学会奶茶的制作方法吧。当你手中掌握技术后，再考虑奶茶店的畴备工作。

假设你已经掌握技术，开店就可以按照下述步骤进行筹划了。

一、行业分析。

无论是那个行业，盲目上马都是非常危险的。虽然现在处处是商机，但也步步是陷阱，因此你需要对这个行业进行了解，可以参看其它奶茶店的情况，进行人流量，需要的调研工作。当然我们并不是完全复制他人的成功，有些东西是不可复制的，但其特点和盈利的方式是值得你留意的。所以当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，可以准备下一步。

二、自我分析。

俗话说：知己知彼，百战不殆！知道自己，你可以成功50%，了解对手，你就可以有80%的成功率了。

1、首先要分析自己是否喜欢这个行业，喜欢奶茶店，你才能快乐工作。兴趣是最好的老师，快乐才能让你专注，用心学习。

2、其次家人朋友的支持。家人和朋友的支持是创业成功的一大基础。当你碰到困难时，可以寻求他们的支持。

3、有坚强的决心和毅力。创业并不都是一帆风顺的，有成功者，更多的是失落的。失落并不可怕，可以发现问题，寻找缺陷，然后规范改造，纠正偏差，这样离成功就将越来越近。

4、逐步积累。初始开店，不要想着一步登天，一步一个脚印，逐步调整和壮大。

三、分析对手。

分析其他奶茶店的经营情况，这就是我们常说的调研。对方开店的好经验，不足之处都可以给你带来想法，可以让你少走弯路。调研就是知彼，良好的调研可以让你达到80%的成功率了。

四、开奶茶店的成本

1、房租。房租是开奶茶店的主要成本之一，但无论如何，你得选择在有相当人流量的地方。

2、装修装饰。奶茶店的装修装饰很重要，但初始开店，奶茶店的装饰不必过于奢华，让人感觉到清新雅致，能很悠闲地停下来喝一杯。

3、相关设备。奶茶店免不了一些设备，包括空调，饮水机，收银机，电磁炉，榨汁机，封口机，搅拌机，冰柜，甚至气枪气弹、量杯，搅拌勺，保温桶，托盘等等。这些东西可以通过淘宝等网上购买，能省不少钱。

4、材料费。购买原材料也是需要钱的。奶茶原料都可以买熟，次数多了，量大了，价格自然可以下降。食材要以新鲜为主。

5、员工工资。员工工资和福利不能省，起步之初，员工可少点，自己辛苦点，往后生意兴隆了，可以逐步增加。

五、用心经营。

无论做那种行业，一定要“用心”，多看，多学，多想。奶茶行业看似简单，却也并非小事。

六、如何学奶茶技术？

现在奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶做法。

学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。

要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！一般不会用自来水，最低也得采用矿泉水和纯净水。冰的使用也是如此，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。另外就是需要知道大量厂商的原料基础成份和特性。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你具体成分的。当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。

要调配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括量变与质变）。

所以，如果你想奶茶加盟，想得到真正的奶茶技术，你需要了解有没有提供以上的技术方法，当然免费奶茶技术培训不过是最基础的东西或是只想卖些原料给你糊弄一下。

责任编辑：邓老师