从教育到企业家:厨师指导的好处
2022-12-13 09:00171
你想成为一名厨师或拥有一家餐厅,但却发现自己漫无目的地流浪,没有明确的方向吗?
太多人对自己的生活没有计划……他们只是听天由命。
让命运决定你一生的故事的问题在于,这是一个糟糕的作者。你最终成为别人计划的一部分,而不是自己写故事。最终的结果是命运剥夺了你的创造性天赋,或将它们搁置数年或数十年。
结果,许多人发现自己在生活中飘忽不定,从事自己不喜欢的工作,不确定如何回到正轨。
没有计划的问题
大多数人对实现自己的梦想和目标只有模糊的计划。也许你能感同身受。
尽管你打算在烹饪艺术或开一家餐馆开创新职业,但你还是会陷入困境。
你不知道每天关注什么。
你设定了目标,但不知道如何实现。
你不知道该做什么来改变你目前的职业或生活道路。
你还有其他的义务让你分心,无法追求自己的目标。
你不知道从对烹饪的热情到获得“主厨”的称号,你会怎样?
看着其他厨师的工作,他们有一些你没有的技巧和良好做法。这表明了自己多么需要培训,如果你想获得‘主厨’这个称号。这对你来说真的很重要。
你需要在餐厅管理、厨房效率、切割技能以及在专业厨房工作所需的所有其他技能方面进行更多培训。
你需要清晰、结构和常规
幸运的是,你不必自己解决所有问题,你也不必把自己的生活交给命运。在新东方烹饪学校,我们的厨师导师作为行政总厨和餐厅老板拥有数十年的真实经验。他们制定了食谱和菜单。他们雇佣并培训了员工。
你在餐厅里有师傅,但你不会得到各种各样的导师。在新东方烹饪学校,你接触的是数十名高级厨师,每天都被他们包围。你可以随时获得丰富的导师。
所有这些经验都被提炼成一个清晰和结构清晰的课程。你从现在的位置一步步走向你想要的位置。在大约60周的时间里,你会接触到世界各地的美食、厨房管理、菜单开发等等。当然,你还可以使用烹饪工具包进行练习。
当你从另一边毕业时,你已经走上了通往梦想职业的轨道。
在线烹饪艺术程序工具包
显然,仅凭结构化知识是不够的。世界上所有的烹饪和餐馆知识都在书籍、视频甚至在线上。那么,问题不在于获取知识……而是知道如何应用知识。这就是纪律、实践和指导的所在。
你的梦想需要纪律和责任
导师不是你的救世主,而是你人生旅途中的英雄。导师也不一定是你的朋友,尽管他们可以。
你的导师的主要工作是帮助你为自己的人生设定一个宏大而大胆的目标,并让你对实现这个目标负责。
新东方烹饪学校的厨师导师真的很关心学员,他们会走出自己的道路,走出自己的个人生活,确保学生拥有优质的体验。你还能从你的教育中要求什么?
专业厨房可能是一个令人生畏的地方。开办和经营自己的餐厅或面包店需要极大的风险偏好。如果没有人问你这些棘手的问题,或者在你付出的努力不足时打电话给你,你就注定要失败。
这就是为什么你需要一个经常相信你而不是相信自己的导师。但你必须迈出第一步。
你必须有意识地想获得老师教给你的技能。不管你有多累,在每节课上都是靠自己的。告诉自己,如果在这里,没有从这段经历中获得最大的收获,那么你在做什么?
当你现在走进任何一种情况时,至少具备了表演‘厨房舞’的基础,可以轻松融入任何团队。
现在轮到你了:找到你的厨师导师
你会继续在生活中漂泊,想着你的梦想,但从不冒险吗?还是你会重新掌控你的生活,创造一个充满方向和意义的生活?
是时候让你的生活回归清晰和目标了。是时候实现你的价值观,成为你想在世界上看到的形象改变。
获取贵阳新东方烹饪学校的计划,帮助您找到您的厨师导师,并成为烹饪世界中您自己人生旅程的英雄。
责任编辑:邓老师