西点烘焙培训一个月需要多少钱？

西点烘焙，就是西式面包，蛋糕、甜点和裱花等等的制作过程。西点在中国的发展非常快，毕竟大家生活水平提高了，更有钱了，对美食美味的追求更高级了，因而西点烘焙产品也成了目前人们喜好的一种美食。西点的市场潜力逐年上涨，西点师的缺口越来越大，因此希望学习西点的人群也日渐增多。渴望成为西点师傅，开店创业的热潮不减，而有些同学因为在时间上的考虑，希望能在短期内学习西点，比如一个月的西点烘焙，短平快的这种速成培训班一般要多少钱呢？

常见的西点产品有哪些？

面包类：按基本口味分甜咸两种（甜面包，咸面包）

按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）

按品种分：甜面包，调理面包，馅饼类，酥皮类，欧式面包，吐司面包

蛋糕类：鲜奶蛋糕（水果蛋糕，欧式蛋糕，裸蛋糕）、韩式裱花蛋糕（豆沙裱花）

点心类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）

法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）

在短期西点速成班中，无法吧这些产品都学个遍，但基本可以学会多数面包类，蛋糕和点心类产品，同时也可以根据同学们自身需求，做出一更改。

西点烘焙培训一个月需要多少钱？

一般来说，没有任何经验的同学，要成为一名合格的西点师，10个月的西点精英班是非常合适的。而有初步经验的同学，看具体情况，学习1~3个月也是可以的，学费几千元到万元不等。不过，一定要到专业的西点学校系统学习，这样才能学习到真正的西点技术，出去才能有一个好的发展。

至于学费问题，也可能因为国家政策和各类优惠活动会有变化。但新东方西点西餐学院整个学费包括，材料费、学杂费和住宿费，都是一次性收取，不会再另外收费。同学们可以咨询老师，了解最新的价格费用。

西点烘焙培训一个月能学到什么？

通过培训能使学生熟悉和掌握西式面点的基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用。对应起来分为下面三点：

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。

学习西点烘焙需要注意什么

准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，从而导致失败。

制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。

烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以对产品的重量和配方需要精益求精。

西点培训师的工资待遇怎么样

西点师目前的月薪普遍比较高，据相关的报告分析，目前西点师的平均月薪在6000左右，哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师，月薪一般可达到10000-15000元不整。在学习西点后，我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作，当然自己创业也是非常不错的选择。

在新东方进行西点培训，百分百是指导工作的，毕业即就业。

我们花钱去学，自然是想把技术学到手，这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱，缺乏专业名师指点，缺乏专业器械辅助，缺乏专业西点制作思路，到头来没学会技术，反而白白浪费了钱和时间。所以，花费合适的学费，学到超值的技术，才是学员们正确的选择。当然，如果你家里经济条件优厚，可以直接到西方国家的西点学校进行学习。

贵阳新东方的西点烘焙培训优势

1、独家首创DIY教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、名师授课一对一辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、职业化校园，素质培养

西点烘焙一个月学员

实操为主，理论为辅

烘焙专业，毕竟是一门非常讲究的技术，因此理论上的学习是必不可少的。作为西点学员，不仅仅要学习老师教授的理论知识，也需要在学习过程中，大量进行实操的基本工作，理论结合实践，才能在日后制作过程中得心应手。

定期的西点烘焙大赛

学校定期举办同学们的西点烘焙大赛，在提高大家的西点工艺水平之际，也能让大家赢取不菲的奖金和奖品。比赛，能让同学们看清差距，弥补自己的不足，锻炼自己的实操能力。这样的西点培训学校，你还愁学不会吗？

贵阳新东方烹饪学院，是一家有品牌，有历史，有能力、有影响的西点专业学校，一定能满足您的西点烘焙学习梦。如果你仍然有问题，可以咨询老师，最好能实地到学校进行考察，眼见为实。你的成功就是我们的最大的愿望。愿我校的莘莘学子，成功圆梦。

专业的学校，现代化的教学设施

贵阳新东方西点西餐专业有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

贵阳新东方烹饪学校

责任编辑：邓老师