14种有意识地饮食方法，用心吃饭才能吃出健康！

这些用心的饮食技巧可以帮助你与食物建立更好的关系。有意识的饮食需要注意完整的饮食体验，包括你身体内部、思想内部以及你周围的世界发生的事情。

通过学习如何用心进食，你将开始意识到不同的食物如何影响你的身体、思想和幸福感（这个幸福感测验还可以帮助你更好地了解幸福感的哪些方面需要改善）。

要开始用心饮食，请查看以下14种用心饮食策略。

1。用心想象你未来的自我

事实证明，当我们想象事物时，大脑会试图模拟这些情况发生时的反应。在我们的头脑中描绘出未来的场景可以帮助我们感觉到更像这个未来是真实的或可能的。我们可以把这个策略应用到我们的食物生活中，想象一下一旦我们用心进食，我们未来的自我会有什么感觉，并且与食物有一个更健康的关系。

2。反省你吃东西的理由

如果你决定进行一次有意识的饮食练习，首先要考虑一下你为什么要这样做。你这样做是因为你想真正了解你的身体需要什么，探索用什么滋养你，并做出改变，从根本上改变你与食物的关系。

如果是这样的话，那么你的目标是与有意识饮食的强大好处相一致的，并且你很可能会更成功地使用这个策略。

3。去除令人上瘾的食物，以便更好地听到身体的声音。

有时，我们对食物的嗜好，特别是对糖、咖啡因和酒精的嗜好，有时对奶制品、碳水化合物和巧克力的嗜好，比我们的饥饿、营养不足和食物不耐症更为强烈。所以当我们用心吃饭时，我们只听到糖果，糖果，糖果，糖果！

当我们的瘾君子不断尖叫时，我们只能听到。这就是为什么要充分受益于有意识的饮食和可能的任何好处，我们首先需要去除上瘾的食物，例如Whole30饮食计划。

4。尝试专注于食物的冥想

为了开始打开与你身体的沟通渠道，定期做一个简短的、以食物为中心的冥想是很有帮助的。首先，闭上眼睛静静地坐几分钟。在你的头脑中，想象各种不同的食物。然后停下来思考食物在你体内的感觉。

因为我们的想象力是如此强大，这个练习可以给你提供关于你身体所需要的食物的线索，并在你开始有意识的饮食练习时提供关于你吃什么食物的指导。

5。选择食物时，问你的身体需要什么

在你吃饭甚至做饭之前，问问你的身体需要什么。当你选择吃的食物时，你可以用你的感官来做到这一点。

例如，当你在杂货店的时候，花点额外的时间来真正地看看和闻闻你买的每一种食物。你的身体可能对特定食物的气味、视觉、触觉或味道有强烈的反应，不管是积极的还是消极的（尽管我建议你在购买食物后才品尝）。

6。通过使身体平静来准备每顿饭。

压力使我们所有的消化过程都陷入混乱，阻止我们识别出我们身体想要和不想要的特定食物。这就是为什么在吃饭前让身体平静下来是如此重要。

为了在每顿饭前使身体平静下来，使你的神经系统变得更为舒畅，可以演奏一些轻松的音乐。吃东西前你越早开始平静身体，效果越好。所以，如果你在做饭，养成做饭时播放平静音乐的习惯。或者，如果你在回家的路上吃快餐，在上下班的路上听一些安静的音乐。

7。每顿饭开始时暂停片刻。

当你坐下来吃东西时，深呼吸几次，思考一下你现在感觉到的饥饿类型：

眼睛饥饿：你看到食物然后想吃吗？

鼻子饿了：你闻到食物的味道然后想吃吗？

耳朵饿：你有没有听到食物烹饪或被吃然后想吃的声音？

口渴：你尝过食物然后想多吃点吗？

胃饥饿：你的胃感到空虚或咕噜，然后想吃东西吗？

头脑饥饿：你意识到这是一天中的某个特定时间，或者你“应该”多吃一些特定的食物然后再想吃吗？

情绪上的饥饿：你是感到悲伤、孤独还是焦虑然后想吃东西？

细胞饥饿：你对特定的食物有一种直觉上的渴望，然后又想吃吗？

8。吃得用心，吃得开心

如果你和别人一起吃饭，那么要保持谈话的积极性，避免谈论一天中的压力、分歧或其他社会问题，至少在你吃完饭之前（最好是在你也在消化的时候）。避免在电视上观看任何有压力、令人兴奋或令人振奋的节目（最好不要看电视）。通过采取这些步骤，你可以确保你的副交感神经系统能够完全集中在消化上。

9。吃了几口之后，要小心谨慎地停顿一下。

停下来，在你吃了几口足够的食物，食物已经到达你的胃部，消化过程已经开始后，要小心谨慎地停下来。

在这个深思熟虑的停顿中，倾听你的身体，看看你是否能体验到它是如何接收食物的。注意肚子隆隆、出汗、疲劳、鼻塞、刺痛、鸡皮疙瘩或任何其他身体感觉。

10。注意每一口

为了在吃饭时保持警惕，问问自己问题，以便更充分地体验这顿饭。例如，问问自己：是热的还是冷的？是香的还是咸的？它是脆的还是软的？

进一步探索，看看你是否能确定确切的口味。问问你自己：这食物里有什么草药或香料？你能分辨出食物中是否添加了糖或盐吗？还有其他的成分你能识别吗？

接下来，在情感上探索食物。吃这种食物会引起什么情绪吗？如果是这样，再深入一点，看看你能不能找出原因。

11。吃饭的时候好好休息一下

吃到一半左右，停下来反省一下。问自己以下问题：你现在的身体感觉如何？你觉得营养丰富吗？你觉得饱了吗？记住，没有正确或错误的答案。

12。用餐结束时要认真思考

一旦你停止进食，无论这是中餐，当你的盘子是空的，或是在你吃了几个辅助食品和甜点之后（没有判断！）花点时间反思一下整个饮食体验。首先，大声地问自己，或者在头脑中问自己，八种饥饿（眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴、胃、头脑、情绪和细胞）是否都得到了满足。

13。有无意识的饮食习惯

尤其是情感上的饥饿，很难用任何食物来满足。结果，情感上的饥饿常常导致我们继续不加思考地进食，希望能阻止我们的悲伤、焦虑或羞耻。

但是一旦我们确定了这样一种无意识的饮食模式，我们就可以用正念来克服它。暂停并保持与你的经验，即使它是不舒服的。不要把感情推开。只要和他们在一起，就可以让他们自己消散。

14。用心探索细胞饥饿和微量营养素

我们的细胞可能在呼喊重要的营养素（如铁、碘、维生素D、B-12、钙、维生素A和镁），但当我们继续吃我们通常会吃的相同的食物时，我们的身体没有什么真正的变化，因此我们可能得不到信息。

要用心探索细胞饥饿，尝试吃许多新的或不同的食物。如果你的细胞和身体被这些食物所滋养，你可能真的感觉到你的身体在尖叫，“是的！更多！谢谢！”

其他时候，你可能会注意到身体的延迟变化，例如，也许你不再经历下午的衰退或晚上的头痛。即使效果很微妙，也要注意。

总而言之：用心吃饭需要一些努力，也就是愿意去意识、开放和接受。但有了这项新的技能，你就能更好地辨别出什么滋养了你的思想、身体和灵魂。

责任编辑：邓老师